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大人,怎么样?这小野鱼的味道还可以吧?
之前你让我再给你抓那种巨大的山螃蟹,我是抓不到了。
不过,这种山涧里的小野鱼,我还是能抓来不少的,野食香居主打野味的,收不收这种小野鱼啊?”
之前一直不太重视小野鱼的何家俊,现在才完全明白这种小野鱼的价值。
因此,听王小强这么一说,他也是不再说话了,目光紧紧看着凌晴雪,想知道这女人的答案。
毕竟,这种小野鱼太美味了,堪称是野鱼中的极品,价格绝对不菲,哪怕量不太多,也能挣不少钱。
“收!”
凌晴雪一脸认真,声音坚定无比道:“你有多少,我收多少,越多越好!”
作为餐饮经营者,她太清楚这种小野鱼的价值了。
野食香居主打野味。
经过她的经营,名气已然不小。
但这还不够!
究其原因,就是野食香居还缺少一道镇店的独一无二的招牌菜!
只有有了这样的顶级招牌菜,才能真正坐稳野味餐饮市场。
先前王小强抓来的那只巨大的山螃蟹,就给了她很大惊喜,如果量足够多的话,就能以此来做招牌菜。
不过,像那样巨大的山螃蟹,能有一只都很难得了,怎可能还大量产出呢。
所以,她也就只能买来之后,放在前厅用来展览了,当做吸引顾客的噱头。
而现在这种小野鱼,肉质鲜嫩,味道极佳,经过大厨的精心烹饪之后,完全能成为野食香居的镇店招牌菜。
甚至如果量够多的话,还能做成系列招牌菜。
毕竟,鱼类的烹饪方式有很多,除了清炖煲汤外,还有烤、煎、蒸、红烧……
每一种烹饪方式,都会有不一样的口感。
想到能打造成一个系列的招牌菜,凌晴雪的一双明眸就更加的亮了,“小强,像这样的小野鱼,你能提供多少?可以定期、定量供给吗?”
她旗下可不止清水市这一个门店,在其他地方还有五个,经营情况大抵与清水市门店差不多。
但都缺少镇店的招牌菜!
因此,她希望王小强的小野鱼能定期、大量供给,实在不行,定期、少量送货也行。
看出来凌晴雪非常感兴趣,王小强也是嘿笑着松口气,“班花大人,定期供给没问题,但量产就不多了,一次只能十来斤吧。”
“……十来斤?”
凌晴雪黛眉一皱,这也太少了,仅清水市的野食香居都不够用啊。
不过,有总比没有强!
“行!”
凌晴雪点了点头,“那你多久能送一次?”
“呃……暂时一个星期一次吧。”
王小强也不隐瞒,说道:“目前我正尝试着在小溪中人工饲养这种小野鱼,后面量产会慢慢变大的。”
一听要人工饲养,凌晴雪不无担忧,“这样会影响质量吗?”
因为是用来当镇店招牌菜的,她宁可小野鱼量少一点,也要保证绝对的高质量。
“班花大人,我坑谁也不敢坑你啊!”
王小强拍拍胸口保证道:“如果以后质量降低了,我用十倍的钱还给你。”
“……我不缺钱,就要质量!”
凌晴雪嗔白了王小强一眼,心情非常愉悦,脸上笑容再现。
大人,怎么样?这小野鱼的味道还可以吧?
之前你让我再给你抓那种巨大的山螃蟹,我是抓不到了。
不过,这种山涧里的小野鱼,我还是能抓来不少的,野食香居主打野味的,收不收这种小野鱼啊?”
之前一直不太重视小野鱼的何家俊,现在才完全明白这种小野鱼的价值。
因此,听王小强这么一说,他也是不再说话了,目光紧紧看着凌晴雪,想知道这女人的答案。
毕竟,这种小野鱼太美味了,堪称是野鱼中的极品,价格绝对不菲,哪怕量不太多,也能挣不少钱。
“收!”
凌晴雪一脸认真,声音坚定无比道:“你有多少,我收多少,越多越好!”
作为餐饮经营者,她太清楚这种小野鱼的价值了。
野食香居主打野味。
经过她的经营,名气已然不小。
但这还不够!
究其原因,就是野食香居还缺少一道镇店的独一无二的招牌菜!
只有有了这样的顶级招牌菜,才能真正坐稳野味餐饮市场。
先前王小强抓来的那只巨大的山螃蟹,就给了她很大惊喜,如果量足够多的话,就能以此来做招牌菜。
不过,像那样巨大的山螃蟹,能有一只都很难得了,怎可能还大量产出呢。
所以,她也就只能买来之后,放在前厅用来展览了,当做吸引顾客的噱头。
而现在这种小野鱼,肉质鲜嫩,味道极佳,经过大厨的精心烹饪之后,完全能成为野食香居的镇店招牌菜。
甚至如果量够多的话,还能做成系列招牌菜。
毕竟,鱼类的烹饪方式有很多,除了清炖煲汤外,还有烤、煎、蒸、红烧……
每一种烹饪方式,都会有不一样的口感。
想到能打造成一个系列的招牌菜,凌晴雪的一双明眸就更加的亮了,“小强,像这样的小野鱼,你能提供多少?可以定期、定量供给吗?”
她旗下可不止清水市这一个门店,在其他地方还有五个,经营情况大抵与清水市门店差不多。
但都缺少镇店的招牌菜!
因此,她希望王小强的小野鱼能定期、大量供给,实在不行,定期、少量送货也行。
看出来凌晴雪非常感兴趣,王小强也是嘿笑着松口气,“班花大人,定期供给没问题,但量产就不多了,一次只能十来斤吧。”
“……十来斤?”
凌晴雪黛眉一皱,这也太少了,仅清水市的野食香居都不够用啊。
不过,有总比没有强!
“行!”
凌晴雪点了点头,“那你多久能送一次?”
“呃……暂时一个星期一次吧。”
王小强也不隐瞒,说道:“目前我正尝试着在小溪中人工饲养这种小野鱼,后面量产会慢慢变大的。”
一听要人工饲养,凌晴雪不无担忧,“这样会影响质量吗?”
因为是用来当镇店招牌菜的,她宁可小野鱼量少一点,也要保证绝对的高质量。
“班花大人,我坑谁也不敢坑你啊!”
王小强拍拍胸口保证道:“如果以后质量降低了,我用十倍的钱还给你。”
“……我不缺钱,就要质量!”
凌晴雪嗔白了王小强一眼,心情非常愉悦,脸上笑容再现。