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第227章 敲定经营方式
江泱泱闻言指了指店里的装修：“这些装修都停下来——”
“停下来？”张奕瀚听了江泱泱的话，错愕的看着她，“这些装修，我可是投了不少钱进去，若是贸然……”
“是停下来，但是不是重新来过，我有办法在你的原有基础上改进。”
“是吗？”张奕瀚看着江泱泱一副胸有成竹的模样，心中还是有几分相信江泱泱说的话。
江泱泱倒是不急：“有笔纸吗？”
“有！”
张奕瀚叫人拿来笔纸给了江泱泱，江泱泱接过以后，随便找了一个地方坐下来画图。
陆端然和张奕瀚都凑过来看，两人的眼睛里都写满了好奇看着江泱泱画的图。
她画的图很简单，线条三两笔构成形状，只在关键部分标出几字。画完图后，江泱泱又奋笔疾书写了一篇对于这家饭店后面的经营思路，做完一切后，她揉了揉有些酸疼的手腕，把手中写满娟秀字迹的纸张递给张奕瀚：
“给你，看看怎么样？”
张奕瀚半信半疑接过江泱泱递过来纸张，只看了一会，两眼放光的看着江泱泱，“你是怎么想到这种经营模式的？”
江泱泱只笑：“我都说了是天赋……”
她写给张奕瀚的经营模式，是后世常见自助火锅，以人头来计算价格。抓住人爱占小便宜的心思，人头计算餐费，在他们看来虽然自己占了便宜，实则上还是饭店赚的多。而再标注上锅内东西重量不能超过半斤，超过部分另外算钱，又是抓住了人的谨慎心理。这样经营下来，这家自助火锅店不赚钱都难。
更别提，她还加上了后世最流行的夜啤酒烧烤摊。最近几年开始电影，白天晚上，到了晚上在饭店门口摆上凳子桌子，放上一块吃烧烤免费看电影的板子，在这样一个缺乏娱乐活动的时代，想必有的是人趋之若鹜。
张奕瀚看完手中的资料，看着江泱泱的目光从质疑转变成赞赏，眼前的人说的没错，有些人就是天生做商人的料。比如他家老爷子，当年还不是地主家的长工，后面误打误撞创下一大片家业。
他感叹一声：“难怪老头子要执意收你当干女儿，原来这是都有做奸商的天赋。”
面对张奕瀚的调侃，江泱泱只笑，指着张奕瀚手里的东西：“虽然我有天赋，只是这些东西我可没有办法弄到，还是得张先生你去做。”
比如煮火锅的炉子，这个年代没有电磁炉，只有用小型的气灶代替。还有烧烤的工具，播放电影的工具，和电影胶片，这些就算是她江泱泱有通天的本事也弄不到。
可是眼前的张奕瀚就不同了，虽然她还不清楚张家人到底什么背景，可是能盘下这么大的一家饭店，能是什么简单人物吗？
张奕瀚：“你别叫我什么张先生，听得挺生分。老头子认你做养女，你就叫我一声哥呗。”
“张哥——”
江泱泱也不矫情，叫他一声哥。
张奕瀚看着江泱泱的目光有几分惋惜：“你说你这么有天赋经商，怎么就选择嫁给了一个当兵的……”
“嫁给当兵的怎么了？”在一边听两人说话昏昏欲睡的陆端然听见张奕瀚这话，瞬间惊醒。乖乖的，她就打一会瞌睡，这人又开始打自己嫂子的主意了。
张奕瀚听着陆端然的话，挑眉道：“我觉得泱泱嫁给你哥就是璞玉埋了尘土……”
“你、你乱说！”陆端然被张奕瀚说的话，气得脸红，忿忿不平地看着江泱泱：“嫂子，你看他。”
“张哥，你别逗端然。”江泱泱看着张奕瀚逗陆端然时，... -->>
第227章 敲定经营方式
江泱泱闻言指了指店里的装修：“这些装修都停下来——”
“停下来？”张奕瀚听了江泱泱的话，错愕的看着她，“这些装修，我可是投了不少钱进去，若是贸然……”
“是停下来，但是不是重新来过，我有办法在你的原有基础上改进。”
“是吗？”张奕瀚看着江泱泱一副胸有成竹的模样，心中还是有几分相信江泱泱说的话。
江泱泱倒是不急：“有笔纸吗？”
“有！”
张奕瀚叫人拿来笔纸给了江泱泱，江泱泱接过以后，随便找了一个地方坐下来画图。
陆端然和张奕瀚都凑过来看，两人的眼睛里都写满了好奇看着江泱泱画的图。
她画的图很简单，线条三两笔构成形状，只在关键部分标出几字。画完图后，江泱泱又奋笔疾书写了一篇对于这家饭店后面的经营思路，做完一切后，她揉了揉有些酸疼的手腕，把手中写满娟秀字迹的纸张递给张奕瀚：
“给你，看看怎么样？”
张奕瀚半信半疑接过江泱泱递过来纸张，只看了一会，两眼放光的看着江泱泱，“你是怎么想到这种经营模式的？”
江泱泱只笑：“我都说了是天赋……”
她写给张奕瀚的经营模式，是后世常见自助火锅，以人头来计算价格。抓住人爱占小便宜的心思，人头计算餐费，在他们看来虽然自己占了便宜，实则上还是饭店赚的多。而再标注上锅内东西重量不能超过半斤，超过部分另外算钱，又是抓住了人的谨慎心理。这样经营下来，这家自助火锅店不赚钱都难。
更别提，她还加上了后世最流行的夜啤酒烧烤摊。最近几年开始电影，白天晚上，到了晚上在饭店门口摆上凳子桌子，放上一块吃烧烤免费看电影的板子，在这样一个缺乏娱乐活动的时代，想必有的是人趋之若鹜。
张奕瀚看完手中的资料，看着江泱泱的目光从质疑转变成赞赏，眼前的人说的没错，有些人就是天生做商人的料。比如他家老爷子，当年还不是地主家的长工，后面误打误撞创下一大片家业。
他感叹一声：“难怪老头子要执意收你当干女儿，原来这是都有做奸商的天赋。”
面对张奕瀚的调侃，江泱泱只笑，指着张奕瀚手里的东西：“虽然我有天赋，只是这些东西我可没有办法弄到，还是得张先生你去做。”
比如煮火锅的炉子，这个年代没有电磁炉，只有用小型的气灶代替。还有烧烤的工具，播放电影的工具，和电影胶片，这些就算是她江泱泱有通天的本事也弄不到。
可是眼前的张奕瀚就不同了，虽然她还不清楚张家人到底什么背景，可是能盘下这么大的一家饭店，能是什么简单人物吗？
张奕瀚：“你别叫我什么张先生，听得挺生分。老头子认你做养女，你就叫我一声哥呗。”
“张哥——”
江泱泱也不矫情，叫他一声哥。
张奕瀚看着江泱泱的目光有几分惋惜：“你说你这么有天赋经商，怎么就选择嫁给了一个当兵的……”
“嫁给当兵的怎么了？”在一边听两人说话昏昏欲睡的陆端然听见张奕瀚这话，瞬间惊醒。乖乖的，她就打一会瞌睡，这人又开始打自己嫂子的主意了。
张奕瀚听着陆端然的话，挑眉道：“我觉得泱泱嫁给你哥就是璞玉埋了尘土……”
“你、你乱说！”陆端然被张奕瀚说的话，气得脸红，忿忿不平地看着江泱泱：“嫂子，你看他。”
“张哥，你别逗端然。”江泱泱看着张奕瀚逗陆端然时，... -->>
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