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第三十六章洗发水
“夭寿哦!还要杀鸡买肉!老天爷砸不劈死……”孟婆子只觉得再让她挖粮,已经够肉疼了,谁知道还要杀鸡买肉!
鸡笼里整七只鸡,六个母的,一只公的,本来打算那个公的过年时候宰了吃的,谁知道……
柳宓听不得她这絮叨,明明想打肿脸充胖子,却又舍不得那点子银钱,眼皮子浅成这样!
见她压低声音不断辱骂自个,好似这样,就能把掏银子割肉的苦楚,给发泄到她身上来一般!
心底气闷,手起刀落,那刚才还活蹦乱跳的鱼,顿时少了个脑袋。
孟婆子顿时噤声,空气终于安静。
唠叨辱骂声终于没了,柳宓这才开始张罗起来,案板上放了豆腐,她便把收拾干净的鱼用油双面煎了,又加上热水,放生姜葱段去腥,又放了豆腐进去大火煮着。
等孟婆子买肉的时候,她去院子外面的篱笆上,摘了一个大南瓜,几根丝瓜。
如今这粮食匮乏,乡下人,这南瓜就成了裹腹的好东西。
一个圆色金黄色的南瓜,切上面的口子,用刀刻成花纹样,又把里面掏空,这边忙碌的时候,又把那些捞来的鱼洗好,处理好,用刀背将上面的鱼肉刮下来,放在碗里,抓点白面跟鸡蛋清,又放上了佐料,搅和均匀,趁着鱼汤煮沸之时,用手捏着鱼肉下锅,不一会便浮上来一个个的圆嘟嘟的小鱼圆。
等孟婆子拎着肉条回来,又去杀鸡时,她的鱼汤已经炖好,她用鸡汤掉底,加了些肋条骨,刚收到的鲜玉米,跟那些鱼圆一股脑的放到掏空的南瓜里。
放在篦子里蒸。
孟婆子怕她偷吃,也怕她用油多,一刻不停的在灶间监督,在看到她手脚麻利,这做出的吃食味道喷香,也不得不放下成见,赞她一句好手艺。
寻常农家,这杀鸡后,肯定要炖上一锅加了马铃薯的鸡肉,那时候汤里飘着厚厚的一层黄油,那滋味美的,都不能说出话来了。
可是,柳宓没这么做,她把鸡煮熟后,自个调了个酱汁,红红的,格外有食欲的倒在了切好的整齐的鸡肉上,说是叫什么口水鸡。
不到一个时辰,这就做了几个农家小菜跟几道看起来格外漂亮的,他们也叫不出名字的荤菜。
客人来了,尤其是这么尊贵的客人,孟婆子肯定不让上桌子的,任凭大房的那个年幼的石柱快哭哑了嗓子,孟婆子也没松口。
这客人们吃饭,自个也得吃饭啊,柳宓归置了一下边角料,见那案子上还摆着不少肥瘦相间的五花肉,动作麻利的切了一小块的肥肉,用来炼猪油。
不一会,灶房就传出了令人垂涎的香味,她手艺本来就好,今个做饭,又是一点没怜惜材料,油大,肉多,她做好后,更是盛了不少去自家屋子里跟姐姐爹娘分食。
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第三十六章洗发水
“夭寿哦!还要杀鸡买肉!老天爷砸不劈死……”孟婆子只觉得再让她挖粮,已经够肉疼了,谁知道还要杀鸡买肉!
鸡笼里整七只鸡,六个母的,一只公的,本来打算那个公的过年时候宰了吃的,谁知道……
柳宓听不得她这絮叨,明明想打肿脸充胖子,却又舍不得那点子银钱,眼皮子浅成这样!
见她压低声音不断辱骂自个,好似这样,就能把掏银子割肉的苦楚,给发泄到她身上来一般!
心底气闷,手起刀落,那刚才还活蹦乱跳的鱼,顿时少了个脑袋。
孟婆子顿时噤声,空气终于安静。
唠叨辱骂声终于没了,柳宓这才开始张罗起来,案板上放了豆腐,她便把收拾干净的鱼用油双面煎了,又加上热水,放生姜葱段去腥,又放了豆腐进去大火煮着。
等孟婆子买肉的时候,她去院子外面的篱笆上,摘了一个大南瓜,几根丝瓜。
如今这粮食匮乏,乡下人,这南瓜就成了裹腹的好东西。
一个圆色金黄色的南瓜,切上面的口子,用刀刻成花纹样,又把里面掏空,这边忙碌的时候,又把那些捞来的鱼洗好,处理好,用刀背将上面的鱼肉刮下来,放在碗里,抓点白面跟鸡蛋清,又放上了佐料,搅和均匀,趁着鱼汤煮沸之时,用手捏着鱼肉下锅,不一会便浮上来一个个的圆嘟嘟的小鱼圆。
等孟婆子拎着肉条回来,又去杀鸡时,她的鱼汤已经炖好,她用鸡汤掉底,加了些肋条骨,刚收到的鲜玉米,跟那些鱼圆一股脑的放到掏空的南瓜里。
放在篦子里蒸。
孟婆子怕她偷吃,也怕她用油多,一刻不停的在灶间监督,在看到她手脚麻利,这做出的吃食味道喷香,也不得不放下成见,赞她一句好手艺。
寻常农家,这杀鸡后,肯定要炖上一锅加了马铃薯的鸡肉,那时候汤里飘着厚厚的一层黄油,那滋味美的,都不能说出话来了。
可是,柳宓没这么做,她把鸡煮熟后,自个调了个酱汁,红红的,格外有食欲的倒在了切好的整齐的鸡肉上,说是叫什么口水鸡。
不到一个时辰,这就做了几个农家小菜跟几道看起来格外漂亮的,他们也叫不出名字的荤菜。
客人来了,尤其是这么尊贵的客人,孟婆子肯定不让上桌子的,任凭大房的那个年幼的石柱快哭哑了嗓子,孟婆子也没松口。
这客人们吃饭,自个也得吃饭啊,柳宓归置了一下边角料,见那案子上还摆着不少肥瘦相间的五花肉,动作麻利的切了一小块的肥肉,用来炼猪油。
不一会,灶房就传出了令人垂涎的香味,她手艺本来就好,今个做饭,又是一点没怜惜材料,油大,肉多,她做好后,更是盛了不少去自家屋子里跟姐姐爹娘分食。
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