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是为了防止肉块因骤然受热而焦糊,这样熬出的猪油冷却后更加洁白鲜香,水烧开后一定要调至最小火慢慢熬,会看到水分渐渐蒸发,而油脂逐渐增多。”许卫国耐心解答。
“原来是这样,涨知识了。”杜月点头表示理解。
“大约熬制1小时左右,肉丁会缩小成小块,色泽微黄即可,切勿熬得过头。”
“全过程都要保持小火,以防火候过大导致油渣焦黑,破坏了油的品质和成分,一开始油少时稍微搅拌几次,确保受热均匀。”
此刻阁楼大门洞开,时有人进进出出。
沈长青稍作犹豫,便迈步入内。
踏入阁楼之内,
环境即刻变换。
一阵墨香混杂着淡淡的修行气息迎面扑来,使他眉梢不由得微蹙,但旋即便舒展开来。
镇魔司众人身上的修行气息,几乎是无法彻底洗去的。
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正当许卫国在炮制猪油渣之际,
屋外忽闻敲门之声!
杜月起身开门,立显惊异之色:“王姐,你们怎么来了?”
“杜月妹子,你家卫国在家吗?”王翠莲偕同其夫吴胜步入屋内。
“他正在厨房忙碌呢!”杜月热情地将二人请入,笑言:“王姐你们先坐下,喝口热茶,暖暖身!”
许卫国也从厨房走出,打着招呼,“王姐、吴哥,这么晚过来,有何要紧事吗?”
吴胜饮着杜月递过的茶水,赞叹道:“卫国兄弟,你们家怎如此暖和?”
“是否有什么独特的方法?”
王翠莲推了推吴胜,略带责怪地道:“先说正题!”
许卫国拭去手上的水渍,坐下来急切询问:“王姐、吴哥,是不是我在离开后,宴会上出了什么状况?”
王翠莲连声道无恙,“宴会并无任何问题,相反,领导和亲朋好友们都吃得极为愉快!”
“五样凉菜、十道热菜加上四款点心,除却鸡鸭鱼肉之外,更有珍馐美味如鲍鱼!”
“如此盛宴,任谁品尝都会赞不绝口!”
杜月见王翠莲神情,心中满是困惑:“王姐,我看您似乎并不太高兴啊!”
王翠莲轻叹一口气,“杜月妹子,你还真猜对了,我这心里一半是欢喜,一半是烦恼啊!”
“烦恼?”
许卫国与杜月对望一眼,眼中疑惑更甚。
“还是你说吧。”王翠莲示意身旁的吴胜。
吴胜苦笑回应:“卫国兄弟为我们操办的这场宴会,实在是让我们脸上有光,远超出我们的预想!”
“国昌小两口的领导、同事们都很满意,我们邀请的亲友也非常满意。”
“然而过于成功的宴会,似乎并非全是好事,这不……麻烦也随之而来!”
杜月疑惑道:“喜宴成功举办不是好事吗?怎会有麻烦事呢?”
吴胜满脸愁容,“咱们老家那边的亲友品尝到如此美味的婚宴,有几个近期家中有事的亲友便向我打听卫国兄弟的情况,也想请你帮他们办一场宴会!”
“并且明确要求要今日这般规格的宴席菜品!”
王翠莲补充道:“这些亲友都是我们交情颇深的,平日互相帮衬不少,若未经卫国兄弟你的同意,我也不能擅自透露你的情况给他们!”
“所以……我和老吴急忙赶来,征求一下你的意见!”
“我们也跟他们说了,我们只负责联系许师傅问一下,但许师傅是否愿意接单,我们可不敢打包票!”
吴胜又说:“卫国兄弟,我们这次来找你,就是想知道你的想法,如果你忙不过来就算了!”
王翠莲应声道:“对对,我也跟那些亲友说过,他们会理解的!”
许卫国沉思片刻,“其实也不是不可以。”
“不过只能在晚上准备,食材由我提供,费用你们看着给就行!”
听到许卫国的回答,王翠莲夫妇简直以为自己听错了,瞬间站起身来,异口同声问道:“卫国兄弟,你真的愿意接手?”
许卫国微笑道:“这件事本就是因我而起,对我而言,也算是一件好事!”
“还能赚些额外收入,贴补家用。”
“但每天最多接待一家,再多就忙不过来了。”
王翠莲和吴胜交换了个眼神,随后说道。
“卫国兄弟,你千万甭勉强啊!”
“没错,我们可以跟那些亲戚朋友好好解释,他们都是通情达理的人,会理解的。”
“如果不是他们中不少人饮酒后不愿离去,我们也不至于在这个时候来找你。”
许卫国点头表示理解,这个时期酒类可是稀缺之物,赴宴者往往都要把酒喝尽才肯离席。
“王姐、吴哥你们稍等一下!”
话音刚落,许卫国便步入厨房。
不久后,当他再次从厨房走出时,手中捧着一只碗,碗中盛放的正是新鲜出炉的猪油渣!
为了提升口感,许卫国还在其中加入了适量盐和胡椒粉。
“你们尝尝,吃了驱寒暖身!”
刚出锅的猪油渣香脆无比,
就连聋老太太和许小丫都吃得津津有味。
“猪油渣竟能做得如此美味,卫国兄弟你的厨艺真是无可挑剔!”吴胜在品尝过一块猪油渣后,立刻对许卫国竖起了大拇指。
许卫国笑言:“好吃你们尽管多吃些!”
“另外你们真的不必担心,这件事我确实答应了!”
事实上,王翠莲夫妇提及的这件事情恰好契合了许卫国的计划,他本就打算借李国昌婚礼宴席之事打个前站。
接下来接办宴席,通过售卖食材的方式将神秘农场内的产品变现!
现在他意识到拥有一手好厨艺,在这个时代真的很受欢迎,像傻柱那样若非被秦淮茹一家牵绊,或许真能成就一番伟业!
此外,身为厨师的身份,在即将到来的“红色风暴”中也能起到保护作用!
毕竟无论那些红色战士如何闹腾,终归是要吃饭的!要想好好吃饭,就不能得罪厨师!
在确认许卫国的确愿意帮忙后,王翠莲、吴胜夫妇欣喜若狂,连连道谢。
“卫国兄弟,那真是太感谢你了!”
“我要是把这个好消息带回去,我的那些亲朋好友估计会乐翻天的!”
“卫国兄弟、杜月妹子,那我们就不再打扰了!”
“你们不用送,这条路我们熟得很!”
言罢,王翠莲夫妇欢欢喜喜地离开了。
他们心急火燎,家中那些翘首期盼的亲友还在等待他们的消息呢!
目送王翠莲夫妇离去,许卫国嘴角泛起一抹微笑,一切都按照他的计划顺利推进!
“卫国,这样的话你会不会太辛苦了?”\"
是为了防止肉块因骤然受热而焦糊,这样熬出的猪油冷却后更加洁白鲜香,水烧开后一定要调至最小火慢慢熬,会看到水分渐渐蒸发,而油脂逐渐增多。”许卫国耐心解答。
“原来是这样,涨知识了。”杜月点头表示理解。
“大约熬制1小时左右,肉丁会缩小成小块,色泽微黄即可,切勿熬得过头。”
“全过程都要保持小火,以防火候过大导致油渣焦黑,破坏了油的品质和成分,一开始油少时稍微搅拌几次,确保受热均匀。”
此刻阁楼大门洞开,时有人进进出出。
沈长青稍作犹豫,便迈步入内。
踏入阁楼之内,
环境即刻变换。
一阵墨香混杂着淡淡的修行气息迎面扑来,使他眉梢不由得微蹙,但旋即便舒展开来。
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正当许卫国在炮制猪油渣之际,
屋外忽闻敲门之声!
杜月起身开门,立显惊异之色:“王姐,你们怎么来了?”
“杜月妹子,你家卫国在家吗?”王翠莲偕同其夫吴胜步入屋内。
“他正在厨房忙碌呢!”杜月热情地将二人请入,笑言:“王姐你们先坐下,喝口热茶,暖暖身!”
许卫国也从厨房走出,打着招呼,“王姐、吴哥,这么晚过来,有何要紧事吗?”
吴胜饮着杜月递过的茶水,赞叹道:“卫国兄弟,你们家怎如此暖和?”
“是否有什么独特的方法?”
王翠莲推了推吴胜,略带责怪地道:“先说正题!”
许卫国拭去手上的水渍,坐下来急切询问:“王姐、吴哥,是不是我在离开后,宴会上出了什么状况?”
王翠莲连声道无恙,“宴会并无任何问题,相反,领导和亲朋好友们都吃得极为愉快!”
“五样凉菜、十道热菜加上四款点心,除却鸡鸭鱼肉之外,更有珍馐美味如鲍鱼!”
“如此盛宴,任谁品尝都会赞不绝口!”
杜月见王翠莲神情,心中满是困惑:“王姐,我看您似乎并不太高兴啊!”
王翠莲轻叹一口气,“杜月妹子,你还真猜对了,我这心里一半是欢喜,一半是烦恼啊!”
“烦恼?”
许卫国与杜月对望一眼,眼中疑惑更甚。
“还是你说吧。”王翠莲示意身旁的吴胜。
吴胜苦笑回应:“卫国兄弟为我们操办的这场宴会,实在是让我们脸上有光,远超出我们的预想!”
“国昌小两口的领导、同事们都很满意,我们邀请的亲友也非常满意。”
“然而过于成功的宴会,似乎并非全是好事,这不……麻烦也随之而来!”
杜月疑惑道:“喜宴成功举办不是好事吗?怎会有麻烦事呢?”
吴胜满脸愁容,“咱们老家那边的亲友品尝到如此美味的婚宴,有几个近期家中有事的亲友便向我打听卫国兄弟的情况,也想请你帮他们办一场宴会!”
“并且明确要求要今日这般规格的宴席菜品!”
王翠莲补充道:“这些亲友都是我们交情颇深的,平日互相帮衬不少,若未经卫国兄弟你的同意,我也不能擅自透露你的情况给他们!”
“所以……我和老吴急忙赶来,征求一下你的意见!”
“我们也跟他们说了,我们只负责联系许师傅问一下,但许师傅是否愿意接单,我们可不敢打包票!”
吴胜又说:“卫国兄弟,我们这次来找你,就是想知道你的想法,如果你忙不过来就算了!”
王翠莲应声道:“对对,我也跟那些亲友说过,他们会理解的!”
许卫国沉思片刻,“其实也不是不可以。”
“不过只能在晚上准备,食材由我提供,费用你们看着给就行!”
听到许卫国的回答,王翠莲夫妇简直以为自己听错了,瞬间站起身来,异口同声问道:“卫国兄弟,你真的愿意接手?”
许卫国微笑道:“这件事本就是因我而起,对我而言,也算是一件好事!”
“还能赚些额外收入,贴补家用。”
“但每天最多接待一家,再多就忙不过来了。”
王翠莲和吴胜交换了个眼神,随后说道。
“卫国兄弟,你千万甭勉强啊!”
“没错,我们可以跟那些亲戚朋友好好解释,他们都是通情达理的人,会理解的。”
“如果不是他们中不少人饮酒后不愿离去,我们也不至于在这个时候来找你。”
许卫国点头表示理解,这个时期酒类可是稀缺之物,赴宴者往往都要把酒喝尽才肯离席。
“王姐、吴哥你们稍等一下!”
话音刚落,许卫国便步入厨房。
不久后,当他再次从厨房走出时,手中捧着一只碗,碗中盛放的正是新鲜出炉的猪油渣!
为了提升口感,许卫国还在其中加入了适量盐和胡椒粉。
“你们尝尝,吃了驱寒暖身!”
刚出锅的猪油渣香脆无比,
就连聋老太太和许小丫都吃得津津有味。
“猪油渣竟能做得如此美味,卫国兄弟你的厨艺真是无可挑剔!”吴胜在品尝过一块猪油渣后,立刻对许卫国竖起了大拇指。
许卫国笑言:“好吃你们尽管多吃些!”
“另外你们真的不必担心,这件事我确实答应了!”
事实上,王翠莲夫妇提及的这件事情恰好契合了许卫国的计划,他本就打算借李国昌婚礼宴席之事打个前站。
接下来接办宴席,通过售卖食材的方式将神秘农场内的产品变现!
现在他意识到拥有一手好厨艺,在这个时代真的很受欢迎,像傻柱那样若非被秦淮茹一家牵绊,或许真能成就一番伟业!
此外,身为厨师的身份,在即将到来的“红色风暴”中也能起到保护作用!
毕竟无论那些红色战士如何闹腾,终归是要吃饭的!要想好好吃饭,就不能得罪厨师!
在确认许卫国的确愿意帮忙后,王翠莲、吴胜夫妇欣喜若狂,连连道谢。
“卫国兄弟,那真是太感谢你了!”
“我要是把这个好消息带回去,我的那些亲朋好友估计会乐翻天的!”
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“你们不用送,这条路我们熟得很!”
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他们心急火燎,家中那些翘首期盼的亲友还在等待他们的消息呢!
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