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天色微亮,白雪皓皓,今年不知是怎么回事,冬令大雪纷飞,素来暖意春生的苏州顿成冰天雪地,虎丘湖边积了满地冰寒,就连青青杨柳亦覆上了一层雪霜。
远处有一身袭月白袍子、裘衣罩挂、无顶便帽的男子,在鲜少人迹的衢道上闲晃。
一路走来,拱着手,东瞧瞧西看看的,含含糊糊,远远便听见了一声声娇嫩的曲儿。
天未透白,在这清早时刻,市集都尚未开始,又是哪儿传来的小曲儿?
好奇下,他循声而去,曲儿越发清晰宏亮。
只闻那曲儿如此唱道:“枝头豆丛摇两摇,粒粒豆子肩上挑。回家转把豆儿泡,磨成浆,灶火升了,兑了糖。”
歌声乍止,唰的一声,窜出浓浓白烟,接而歌声又再次响起:“姑娘们吃了做针黹,阿哥儿吃了读书高。老爷吃了增福寿,老太太吃了不毛腰。瞎子吃了睁开眼,聋子吃了耳聪明,哑巴吃了会说话,秃子吃了长出毛。又滑又嫩又去暑,赛过西洋的甜葡萄,这是健脾开胃的豆腐脑儿”
带着疑惑,张绍廷走到一铺起着灶火的小贩前。不见人却闻声,可曲儿分明是从这儿传出来的,难不成一大清早的,便遇着了不干不净的东西?
这么想着,张绍廷不禁打了个寒颤,往后趄趔几步,欲拔腿就跑,岂知一只软软的玩意儿突地逮住了他的脚,害他差点跌了个狗吃屎。
“大爷,来碗豆腐脑罢!”一个黑溜溜的人儿自底下探了出来,小脸乌漆抹黑的,亮晶晶的大眼灵活有神,露出一排皓白的贝齿,直冲着他笑。
张绍廷被她那张黑得有如木炭的小黑脸吓到,回过神来,又听得那娇娇嫩嫩的嗓音,令他不由得松了筋骨,浑身酥软,整个人几乎软倒在地。
唉呀呀,糟!她又用这嗓音了。没法子,她习惯了嘛!轻咳一声,她伸手拉拉自个儿的喉咙。“大爷、大爷,您怎么了?是不是肚子饿,来,尝一碗我做的豆腐脑,包您整日神清气爽、增添福寿。”调了个较为低沉的嗓音,不及男子出声,她立刻动手张罗了起来,随意摆个尚未整顿的桌椅,随即又回过头来忙舀起豆汁,一哗啦地朝滚热的锅里洒去。
没一盏茶时刻,加了些许的姜汁糖水,一碗香喷喷的豆腐脑即刻上桌。
“大爷,快吃罢!这可是今早第一碗的豆腐脑儿呢!秀才吃了成状元、大爷吃了晋官爵。”笑语盈盈,她胡乱抹了把额下滴落的汗水,一时找不着巾帕,便随意往身上抹去。
敢情她是把自个儿的衣装当抹布了?张绍廷皱着眉,有些嫌恶地看着她的举动。
见他不动,光往她身上瞧去,好似瞧了什么奇珍异宝目不转睛的。俏脸一红,幸亏黑炭遮了羞赧,她揪着衣摆扯笑道:“大爷、大爷,豆腐脑儿凉了就不好吃了。”
闻言一愣,倏地回神过来,俊脸微窘,张绍廷暗自低斥自个儿竟连个脏姑娘都给看浑了。
东西都已摆在面前,能说不么?
看着桌上热气扑鼻的豆腐脑儿,果真是白嫩滑溜模样,目光一抬,再瞧瞧身旁的小姑娘,一身蓝布破衣,满脸炭灰,唯独那双翦如秋水的清澈眼眸,嘟俏粉唇,其余的可都比桌上那碗豆腐脑儿逊色三分。
如此想来,他不由得闷笑三声,在她疑惑的注目下动手舀了一匙,不疾不缓地放入口中,欲是细嚼慢咽,好好品尝一番。
岂知,一入口,随即化做水沫,滑嫩如丝,唇齿留香,果真是天上美味,人间难得几回见?龋?br />
莫见她小小年纪,倒学得一手好功夫!惊异地抬起头,却见一双带笑的眸子,正毫不掩饰地瞅着他瞧。
忽地,她呆愣愣地开了口。“大爷,您长得真是好看!”说着,她还替着自己得出的结论满意地点了点头。
虽他素来便让人说的俊逸风流,倒还有几分皮相颜面,只见过姑娘们偷偷背地打量着,可没瞧过像她胆子如此忒大的姑娘家,不害燥地眼对眼地瞧视到失了神。“多谢,你也不差。”
呃?“是么?呵呵”真的呀,凡是见她打扮成这副模样的人从未说过她好看,这还是她头一回听见呢!得了欢喜,她不禁酣酣地笑了起来。
看着她憨傻的模样,不由失笑地摇了摇头,张绍廷拿手挥了挥,假意咳道:“小姑娘,你这豆腐脑儿还真是好吃,敢问你这豆腐脑儿是怎做的?”
“啊叫我蓉儿罢。”回过神来,苏蓉蓉卷起袖,正欲再次大展厨艺一番“家传技艺罢了,大爷可喜欢,要不再来碗?”
“好!就再来一碗罢。说真格的,蓉儿姑娘的豆腐脑是在下走遍大江南北,吃过最好味的一家,可是有什么诀窍?”这一入口,胃里的馋虫可都醒了过来,直打鼓呢!
“叫我蓉儿!”姑娘姑娘的,听了就烦。垮下小脸,苏蓉蓉鼓着颊,嘟哝了好一会儿,这才正经地回道:“诀窍倒没有,就是冲豆奶时速度掌握好便行,要是慢了或不匀,就没法凝成豆腐脑儿了。”话里说着,手边也不停歇,没一会子,一碗豆腐脑又是上了桌。
“来来,大爷,这回是加了碎猪肉的豆腐脑儿,甜的容易吃腻,换上咸的,包准您又想来一碗。”捧着热呼呼直冒白烟的碗,她笑嘻嘻地推荐。
可真是会做生意呵。
很好,这种率真的模样,他欣赏。张绍廷扯开了唇,一口一口地接着吃。
加了碎肉,更添清香,不油不腻,滑嫩清淡肉味燥香,两相调合下,入口即化,咽下肚,竟有种不可言喻的满足感,心底不由得为她的好手艺升起无数个赞叹。
虽说这小姑娘看起来是不甚干净,这副脏兮兮的打扮,一开始也的确是会影响客人的食欲,不由得替她的手艺好坏大打折扣,可如今尝来,才知凡事都不能凭外表视之。
可惜,这样的好手艺却配上这样肮脏的打扮,再怎么随意不羁,应当都以一身素净为主才是。
正想好心建言的当口,孰料一位满身横肉浑身猪骚味的男子大刺刺地坐定,对着苏蓉蓉朗声吆喝。
“蓉妹子,来碗豆腐脑儿,记得别掺任何东西。”
“知道了。”
“蓉儿,这里也来一碗,几日没吃到你的豆腐脑儿,可真是馋得紧哪!”
“好的,马上来。”
接连一阵喳呼声,张绍廷仰首瞧去,这才发现天色已是大亮,市集开始活络起来,来往的贩子走卒也就多了。
一瞬间,仿是一街子的人全涌向这儿争着吃她亲手做的豆腐脑儿,不一会儿,铺子前满满是人,连站的空位都没有。据众人言语交谈中,张绍廷听见了众人对她的手艺赞不绝口,人吃人夸,莫怪适才她那老王卖瓜的自信。
也实在的,她做豆腐脑儿的手艺绝不输于皇宫大院里的御厨,甚至有过之而无不及呢!
依这景况看来,料想是他多心了。抿唇一笑,到口的话又是咽下肚里,张绍廷自怀里掏出一锭白银,绕过众人,只见忙碌的身影在人群里窜呀窜的,挥洒着满额满身的汗,一刻也不得停歇。
正想着该怎么把豆腐脑儿的银两给她,苏蓉蓉眼尖地瞧见他待着发愣,很是好笑,便蹦蹦跳跳地跑到他面前问道:“大爷,您要走啦?”
“是呀。姑娘”见她眉头紧蹙,张绍廷连忙改了口“蓉儿,你的豆腐脑儿可真是好吃,真让在下开了眼界,改明儿个得空,定再次尝尝。”摊开手,一锭白花花的银子展现于前。
见了他掌心上的白银,笑颜顿时垮了下来,苏蓉蓉两颊气得鼓鼓,撇开他的手道:“大爷您吃得开心就好,这银子蓉儿可不能收。蓉儿的豆腐脑儿卖的是朋友交义之心,仅要每位客人吃的欢喜,得空就来捧捧场,付不付帐都无所谓的。”银子她每日见得多,不希罕。
闻言一惊,了解她话里的意思,顿时明白为何她一下子敛下笑颜,手中的银子着实是玷污了她。无声淡笑,张绍廷不改初衷,直接拉住她的小手,将白银硬是塞给了她,便转身离去。
“大爷、大爷,这银子我可不能收呀”待清醒,苏蓉蓉拿着手里的银子急忙地冲到街道上大喊,可惜那人早已了无踪迹。
怔怔地望着远处,她咬咬唇,紧握住手心,方才那被他握着发烫的银子似乎越发烧烫,心头隐隐升起一道不同以往的暖流。
这感觉,她从未有过
脸儿发烫,浑身松软,苏蓉蓉有些晕淘淘转回铺子,又是忙了起来。
这男人,她可记住了。
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天色微亮,白雪皓皓,今年不知是怎么回事,冬令大雪纷飞,素来暖意春生的苏州顿成冰天雪地,虎丘湖边积了满地冰寒,就连青青杨柳亦覆上了一层雪霜。
远处有一身袭月白袍子、裘衣罩挂、无顶便帽的男子,在鲜少人迹的衢道上闲晃。
一路走来,拱着手,东瞧瞧西看看的,含含糊糊,远远便听见了一声声娇嫩的曲儿。
天未透白,在这清早时刻,市集都尚未开始,又是哪儿传来的小曲儿?
好奇下,他循声而去,曲儿越发清晰宏亮。
只闻那曲儿如此唱道:“枝头豆丛摇两摇,粒粒豆子肩上挑。回家转把豆儿泡,磨成浆,灶火升了,兑了糖。”
歌声乍止,唰的一声,窜出浓浓白烟,接而歌声又再次响起:“姑娘们吃了做针黹,阿哥儿吃了读书高。老爷吃了增福寿,老太太吃了不毛腰。瞎子吃了睁开眼,聋子吃了耳聪明,哑巴吃了会说话,秃子吃了长出毛。又滑又嫩又去暑,赛过西洋的甜葡萄,这是健脾开胃的豆腐脑儿”
带着疑惑,张绍廷走到一铺起着灶火的小贩前。不见人却闻声,可曲儿分明是从这儿传出来的,难不成一大清早的,便遇着了不干不净的东西?
这么想着,张绍廷不禁打了个寒颤,往后趄趔几步,欲拔腿就跑,岂知一只软软的玩意儿突地逮住了他的脚,害他差点跌了个狗吃屎。
“大爷,来碗豆腐脑罢!”一个黑溜溜的人儿自底下探了出来,小脸乌漆抹黑的,亮晶晶的大眼灵活有神,露出一排皓白的贝齿,直冲着他笑。
张绍廷被她那张黑得有如木炭的小黑脸吓到,回过神来,又听得那娇娇嫩嫩的嗓音,令他不由得松了筋骨,浑身酥软,整个人几乎软倒在地。
唉呀呀,糟!她又用这嗓音了。没法子,她习惯了嘛!轻咳一声,她伸手拉拉自个儿的喉咙。“大爷、大爷,您怎么了?是不是肚子饿,来,尝一碗我做的豆腐脑,包您整日神清气爽、增添福寿。”调了个较为低沉的嗓音,不及男子出声,她立刻动手张罗了起来,随意摆个尚未整顿的桌椅,随即又回过头来忙舀起豆汁,一哗啦地朝滚热的锅里洒去。
没一盏茶时刻,加了些许的姜汁糖水,一碗香喷喷的豆腐脑即刻上桌。
“大爷,快吃罢!这可是今早第一碗的豆腐脑儿呢!秀才吃了成状元、大爷吃了晋官爵。”笑语盈盈,她胡乱抹了把额下滴落的汗水,一时找不着巾帕,便随意往身上抹去。
敢情她是把自个儿的衣装当抹布了?张绍廷皱着眉,有些嫌恶地看着她的举动。
见他不动,光往她身上瞧去,好似瞧了什么奇珍异宝目不转睛的。俏脸一红,幸亏黑炭遮了羞赧,她揪着衣摆扯笑道:“大爷、大爷,豆腐脑儿凉了就不好吃了。”
闻言一愣,倏地回神过来,俊脸微窘,张绍廷暗自低斥自个儿竟连个脏姑娘都给看浑了。
东西都已摆在面前,能说不么?
看着桌上热气扑鼻的豆腐脑儿,果真是白嫩滑溜模样,目光一抬,再瞧瞧身旁的小姑娘,一身蓝布破衣,满脸炭灰,唯独那双翦如秋水的清澈眼眸,嘟俏粉唇,其余的可都比桌上那碗豆腐脑儿逊色三分。
如此想来,他不由得闷笑三声,在她疑惑的注目下动手舀了一匙,不疾不缓地放入口中,欲是细嚼慢咽,好好品尝一番。
岂知,一入口,随即化做水沫,滑嫩如丝,唇齿留香,果真是天上美味,人间难得几回见?龋?br />
莫见她小小年纪,倒学得一手好功夫!惊异地抬起头,却见一双带笑的眸子,正毫不掩饰地瞅着他瞧。
忽地,她呆愣愣地开了口。“大爷,您长得真是好看!”说着,她还替着自己得出的结论满意地点了点头。
虽他素来便让人说的俊逸风流,倒还有几分皮相颜面,只见过姑娘们偷偷背地打量着,可没瞧过像她胆子如此忒大的姑娘家,不害燥地眼对眼地瞧视到失了神。“多谢,你也不差。”
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“啊叫我蓉儿罢。”回过神来,苏蓉蓉卷起袖,正欲再次大展厨艺一番“家传技艺罢了,大爷可喜欢,要不再来碗?”
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依这景况看来,料想是他多心了。抿唇一笑,到口的话又是咽下肚里,张绍廷自怀里掏出一锭白银,绕过众人,只见忙碌的身影在人群里窜呀窜的,挥洒着满额满身的汗,一刻也不得停歇。
正想着该怎么把豆腐脑儿的银两给她,苏蓉蓉眼尖地瞧见他待着发愣,很是好笑,便蹦蹦跳跳地跑到他面前问道:“大爷,您要走啦?”
“是呀。姑娘”见她眉头紧蹙,张绍廷连忙改了口“蓉儿,你的豆腐脑儿可真是好吃,真让在下开了眼界,改明儿个得空,定再次尝尝。”摊开手,一锭白花花的银子展现于前。
见了他掌心上的白银,笑颜顿时垮了下来,苏蓉蓉两颊气得鼓鼓,撇开他的手道:“大爷您吃得开心就好,这银子蓉儿可不能收。蓉儿的豆腐脑儿卖的是朋友交义之心,仅要每位客人吃的欢喜,得空就来捧捧场,付不付帐都无所谓的。”银子她每日见得多,不希罕。
闻言一惊,了解她话里的意思,顿时明白为何她一下子敛下笑颜,手中的银子着实是玷污了她。无声淡笑,张绍廷不改初衷,直接拉住她的小手,将白银硬是塞给了她,便转身离去。
“大爷、大爷,这银子我可不能收呀”待清醒,苏蓉蓉拿着手里的银子急忙地冲到街道上大喊,可惜那人早已了无踪迹。
怔怔地望着远处,她咬咬唇,紧握住手心,方才那被他握着发烫的银子似乎越发烧烫,心头隐隐升起一道不同以往的暖流。
这感觉,她从未有过
脸儿发烫,浑身松软,苏蓉蓉有些晕淘淘转回铺子,又是忙了起来。
这男人,她可记住了。
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