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三四小说网 www.34txt.com,全球锻炼,开局水浒我来选无错无删减全文免费阅读!

    然后,他瞧了瞧那些花,又瞧了瞧另一盘菜……

    菜呢,一盘看一盘吃。

    那种只看不吃的就是所谓的“观赏菜”。

    这类菜的卖相倒是相当不错。

    不过,它存在的目的纯粹是为了装饰。

    压根儿就没考虑到口味的问题。

    普通人要是吃了,恐怕得闹肚子……

    而且,周围人还会笑话你“野蛮”、“俗不可耐”之类的。

    像李逵、张飞那样豪放的大汉聚会,吃了也就吃了,倒也符合他们的性格特点。

    但如果是文人雅士聚会,若吃了这种“观赏菜”,那就糟糕了!

    那肯定会被当成笑柄,甚至可能成为流传的典故……

    估计这辈子都得抬不起头来。

    至于花呢……

    同样是仅供欣赏,没有任何食用功能的。

    毕竟,在宋朝,人们特别追求“生活美学”,尤其是对“爱花”的痴迷。

    宋人不仅用花点缀日常生活,还发明了香料、花酱、花饰品等等。

    花与生活的相互衬托,融为一体。

    所以,象征美学的花,不仅用于装扮宫廷宴会,也成为宴会中不可或缺的一部分。

    在宋朝的宴席开始前,会摆放一盆硕大喜庆的花来营造氛围。

    上菜的时候,也会交替地上食物和鲜花。

    每上完一道菜肴,就要再上一盆花。

    北宋初期,这种奇特的饮食习惯还算不上过分讲究。

    然而到了中期以后,就越发地花样百出了。

    不仅要将鲜花和食物巧妙搭配,还要注重食物和鲜花颜色的协调性。

    例如,绿色的食物就不能配上鲜红的鲜花,黄色的食物也不能搭配同色系的花朵。

    最好呢,香气之间也能相互映衬……

    正如古语所说:食物美味,视觉上有花!

    其实,皇宫宴会中食物和鲜花的搭配,可是一门非常深奥的学问。

    关于这方面的着述,可以说是数不胜数。

    比如,宋代有一款名菜叫做“蟹酿橙”。

    这道佳肴是以螃蟹和橙子为主要原料酿制而成的。

    既然色泽呈现橙黄,自然就需要搭配淡色调的花来进行装饰。

    至于具体选择哪种花,还需要根据不同的场合以及招待对象的身份来定夺。

    嗯,遵循礼法,匹配等级!

    这种近乎疯狂的饮食习惯,在后代人看来很可能遭到批评。

    但在宋朝文人士大夫的眼里,却被视为极高雅且尊贵的风尚。

    他们普遍认为这样做非常有品位!

    因此,苏墨只能眼睁睁地看着一群宫女像流水线一样不断地更换花卉食材,搭配出五花八门的组合。

    这让他感到颇为憋闷……

    “朕有些疲倦了,就不在这里多逗留了,各位慢慢享用,不醉不归!”

    几轮酒过后,宋徽宗意味深长地瞥了苏墨一眼,又举杯向全... -->>

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