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得嘞,以后我多学着点,对了师父,最近渡门出了点大事。”
听到这句话,方景之缓缓转过头看向宋子轩:“厨行的?”
宋子轩使劲点了点头。
“是有人来踩场子了吧?南方的?西北的?”
“国外的。”宋子轩道。
闻言,方景之许久没有开口。
他微眯着双眼想了想:“玩儿火了?”
“爷爷,您怎么什么都知道?”
“老外的好厨子不少,但他们没规矩,玩儿火的手艺传承了很多人。”方景之道。
宋子轩自然了解方景之,老爷子做什么都讲究个规矩,其实这也影响了宋子轩。
在很多事上,宋子轩特别看重规矩,你守规矩,我就敬着你,你不守规矩,我就该治你了。
随后,二人莫名地沉默了一会儿。
其实宋子轩想问问方景之关于火控的事情,不过他也知道老爷子并不主张这样,所以也就没有开口。
而方景之却是有些意外。
“孙贼,你怎么不说话了?外边儿现在什么情况,给爷爷讲讲。”
宋子轩看向方景之,迟疑了一下,还是和他说了一下当下渡门餐饮界的情况。
听宋子轩说完,方景之的脸上露出几分心疼,他直视着前方,久久没有说话。
而宋子轩也没有再说什么,走到一旁点燃了一根烟抽了起来。
一时间,屋子里的气氛都安静了下来。
直到唐雅琪提着一个精品茅台的袋子走进来,看到方景之和宋子轩都不说话,而且坐得那
么远,也意识到了什么。
她将袋子放在老爷子的床头,道:“爷爷,他惹您生气啦?我给您买酒来了,您别生气呀!”
方景之转过天看着唐雅琪,笑了笑:“丫头,还是你好,爷爷就喜欢你。”
“得,您喜欢就成,下次不等宋子轩,我自个儿看您来!”
“好嘞,这话说的嘎嘣脆,真是那意思。”方景之笑着,双眼都乐成了月牙。
毕竟方景之一个人生活,宋子轩小时候整天和他腻着,他也不会觉得无聊。
但现在宋子轩长大了,有很多事要去做,老爷子经常一个人腻歪,有人来,他心情也就自然好多了。
笑了笑,方景之道:“丫头,你去院儿里玩会儿去。”
唐雅琪一愣,又看了看宋子轩,似乎明白老爷子要和宋子轩单聊。
“行,你们聊着,爷爷,有事儿您喊我。”
方景之点了点头,唐雅琪则走了出去。
随后,方景之看向宋子轩,道:“孙贼,这事儿……和你有关系了吗?”
宋子轩深吸了一口气:“爷爷,您都知道了,还问我……”
方景之点点头:“倒是想到了,你小子现在翅膀硬了,也爱出头了。”
“我……”
宋子轩想解释,但他知道,其实老爷子什么都明白。
方景之有时候是有些老糊涂,但不糊涂的时候,可当真是精明着呢。
“小子,你和那人交过手没有?”
“杨老板和他比拼的时候,我出手了一下,不过那一下力量很足,甚至我自己都没想到。”
“这是因为你长期按照菜谱进行烹饪的原因,体内的力量也随着你运用越来越强。”方景之道。
宋子轩微微皱起眉:“可是平时我并不会这样啊,而且上一次火控,也不像这么强。”
“内力虽强,却没有好的输出方法,你以为你现在的火控也配称为火控?”
宋子轩无语,继续听着老爷子说着。
“清宫菜谱斗龙门之后,有火控之法,其实我一直不想告诉你的,但现在……或许你需要知道这些。”
“斗龙门之后?所以……您一直在问我斗龙门练的怎么样了对不对?”宋子轩道。
方景之点了点头:“没错,小子,我已经九十多岁了,没几年了,我希望你可以在我死之前,将清宫菜谱领悟,要知道你一旦领悟到了第四道菜龙腾四海,就已经有了我的造诣了。”
听到这句话,宋子轩心里一震,原来老爷子这辈子领悟了清宫菜谱的四道菜,那自己……真的有希望领悟斗龙门吗?
“爷爷,我没有领悟斗龙门,可现在拉基修斯七日之后就要和我比试了……没有其他办法了?”
方景之闻言沉吟了半晌。
“小子,让你学厨,我一直希望你扎实,打好基础,但现在……恐怕要跳跃性了,你且记着,斗龙门无非是炖,炖有先后,也有分合,银鱼、鱿鱼和扇贝为早炖放置,鲥鱼为通炖,但鲥鱼口感为斗龙门的核心,应以鲜鱼冷冻,冰块下锅,大火炖制,待冰化后转小火,你可懂了?”
听到这句话,宋子轩感觉自己研究斗龙门最大的问题,瞬间解开了。
真没想到,一直最讲规矩的老爷子居然给自己作了一次弊!
得嘞,以后我多学着点,对了师父,最近渡门出了点大事。”
听到这句话,方景之缓缓转过头看向宋子轩:“厨行的?”
宋子轩使劲点了点头。
“是有人来踩场子了吧?南方的?西北的?”
“国外的。”宋子轩道。
闻言,方景之许久没有开口。
他微眯着双眼想了想:“玩儿火了?”
“爷爷,您怎么什么都知道?”
“老外的好厨子不少,但他们没规矩,玩儿火的手艺传承了很多人。”方景之道。
宋子轩自然了解方景之,老爷子做什么都讲究个规矩,其实这也影响了宋子轩。
在很多事上,宋子轩特别看重规矩,你守规矩,我就敬着你,你不守规矩,我就该治你了。
随后,二人莫名地沉默了一会儿。
其实宋子轩想问问方景之关于火控的事情,不过他也知道老爷子并不主张这样,所以也就没有开口。
而方景之却是有些意外。
“孙贼,你怎么不说话了?外边儿现在什么情况,给爷爷讲讲。”
宋子轩看向方景之,迟疑了一下,还是和他说了一下当下渡门餐饮界的情况。
听宋子轩说完,方景之的脸上露出几分心疼,他直视着前方,久久没有说话。
而宋子轩也没有再说什么,走到一旁点燃了一根烟抽了起来。
一时间,屋子里的气氛都安静了下来。
直到唐雅琪提着一个精品茅台的袋子走进来,看到方景之和宋子轩都不说话,而且坐得那
么远,也意识到了什么。
她将袋子放在老爷子的床头,道:“爷爷,他惹您生气啦?我给您买酒来了,您别生气呀!”
方景之转过天看着唐雅琪,笑了笑:“丫头,还是你好,爷爷就喜欢你。”
“得,您喜欢就成,下次不等宋子轩,我自个儿看您来!”
“好嘞,这话说的嘎嘣脆,真是那意思。”方景之笑着,双眼都乐成了月牙。
毕竟方景之一个人生活,宋子轩小时候整天和他腻着,他也不会觉得无聊。
但现在宋子轩长大了,有很多事要去做,老爷子经常一个人腻歪,有人来,他心情也就自然好多了。
笑了笑,方景之道:“丫头,你去院儿里玩会儿去。”
唐雅琪一愣,又看了看宋子轩,似乎明白老爷子要和宋子轩单聊。
“行,你们聊着,爷爷,有事儿您喊我。”
方景之点了点头,唐雅琪则走了出去。
随后,方景之看向宋子轩,道:“孙贼,这事儿……和你有关系了吗?”
宋子轩深吸了一口气:“爷爷,您都知道了,还问我……”
方景之点点头:“倒是想到了,你小子现在翅膀硬了,也爱出头了。”
“我……”
宋子轩想解释,但他知道,其实老爷子什么都明白。
方景之有时候是有些老糊涂,但不糊涂的时候,可当真是精明着呢。
“小子,你和那人交过手没有?”
“杨老板和他比拼的时候,我出手了一下,不过那一下力量很足,甚至我自己都没想到。”
“这是因为你长期按照菜谱进行烹饪的原因,体内的力量也随着你运用越来越强。”方景之道。
宋子轩微微皱起眉:“可是平时我并不会这样啊,而且上一次火控,也不像这么强。”
“内力虽强,却没有好的输出方法,你以为你现在的火控也配称为火控?”
宋子轩无语,继续听着老爷子说着。
“清宫菜谱斗龙门之后,有火控之法,其实我一直不想告诉你的,但现在……或许你需要知道这些。”
“斗龙门之后?所以……您一直在问我斗龙门练的怎么样了对不对?”宋子轩道。
方景之点了点头:“没错,小子,我已经九十多岁了,没几年了,我希望你可以在我死之前,将清宫菜谱领悟,要知道你一旦领悟到了第四道菜龙腾四海,就已经有了我的造诣了。”
听到这句话,宋子轩心里一震,原来老爷子这辈子领悟了清宫菜谱的四道菜,那自己……真的有希望领悟斗龙门吗?
“爷爷,我没有领悟斗龙门,可现在拉基修斯七日之后就要和我比试了……没有其他办法了?”
方景之闻言沉吟了半晌。
“小子,让你学厨,我一直希望你扎实,打好基础,但现在……恐怕要跳跃性了,你且记着,斗龙门无非是炖,炖有先后,也有分合,银鱼、鱿鱼和扇贝为早炖放置,鲥鱼为通炖,但鲥鱼口感为斗龙门的核心,应以鲜鱼冷冻,冰块下锅,大火炖制,待冰化后转小火,你可懂了?”
听到这句话,宋子轩感觉自己研究斗龙门最大的问题,瞬间解开了。
真没想到,一直最讲规矩的老爷子居然给自己作了一次弊!