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缓缓地问。
姜主厨透过电话,也听不出来老板的情绪,不知道老板突然问这么一句到底是什么意思,不过还是回答:“已经过来了,现在正在洗土豆呢。”
魏杨诧异地问:“洗土豆?”
他请过来当主厨培养的人,居然在洗土豆?
这又是个什么情况?
姜主厨走出洗菜间,找到一个没人的地方说;“她现在基本功不行,所以我就想让她先练练。”
魏杨不解地问:“不是有帮厨给洗菜切菜的吗?”
他理解的主厨就是负责炒菜的人。
姜主厨好笑地说;“就算旁边有主厨帮你,大厨也要会切菜,而且如果一个大厨炒的菜很好吃,但是切出来的菜却一个比一个粗糙的话,那是会被所有厨师歧视的。”
当厨师的,都有基本风骨,而且还一个比一个的傲气。
很多时候要不是情况不允许,大厨是根本不会让别人帮忙切菜。
魏杨不理解地说:“我还是不懂你们这些大厨为什么要讲究刀工。”
他之前见过有的厨师任性到连切菜工具都不肯用,说什么那是对他们职业的亵渎。
说实话,他听到这个说法的时候,差点儿就笑了出声。
魏杨是个金钱至上,工作次之的人,因此他觉得只要赚到钱,又不做什么伤天害理的事儿,是不是用切丝工具切菜其实都可以原谅。
姜主厨笑着应答:“就像是我不知道你对钱为什么会有这么深的渴望一样。”
他们这些厨师都相信,只要你愿意努力,练好基本功,做好自己的菜,迟早有一天会得到属于自己的东西。
无论是钱还是名。
可魏杨不同,魏杨这人就是为财而生的。
魏杨问:“你打算什么时候教她做菜?”
他可不希望在陶乐的身上浪费太长的时间,因为他很清楚,他把对方请过来就是为了赚钱的。
如果在这个人的身上浪费太久的时间,等到这个人学成了,心野了,不愿意在这个餐厅里面工作了,到时候肯定会有一大堆的餐厅愿意要她。
到时候她直接选择跟人走了,那公司培养她所浪费的资源他找谁要去?
姜主厨想了想说:“现在不行,怎么说也得等一两个月吧。”
倘若陶乐刚进来就跟他学着怎么做菜,一来餐厅里面的人不服气,二来对陶乐来说也不好,容易让陶乐这个人骄傲……
魏杨听到这个时间,其实是有些犹豫的:“两个月的时间会不会太长?”
姜主厨诚恳地说:“不算长,这段时间刚好可以帮助陶乐调整心态。”
魏杨迟疑了一下说:“那行,不过你要跟我保证,到时候肯定会让她做菜。”
姜主厨连忙答应:“肯定的。”
魏杨想了想还是决定问姜主厨一下:“你觉得这个陶乐大概可以为咱们餐厅创造多少收益?”
他是个商人,抛开家人的意见来看,他最看重的还是钱。
魏杨觉得这个人是个天才,值得培养的主要原因是因为这个人能够赚钱,想要这人赶紧掌勺也是想这个人能够多为餐厅里面创造一些收益。
他觉得厨师就跟其他职业差不多,只要你能上手,敢尝试,那就肯定能够炒出来很好吃的东西。
缓缓地问。
姜主厨透过电话,也听不出来老板的情绪,不知道老板突然问这么一句到底是什么意思,不过还是回答:“已经过来了,现在正在洗土豆呢。”
魏杨诧异地问:“洗土豆?”
他请过来当主厨培养的人,居然在洗土豆?
这又是个什么情况?
姜主厨走出洗菜间,找到一个没人的地方说;“她现在基本功不行,所以我就想让她先练练。”
魏杨不解地问:“不是有帮厨给洗菜切菜的吗?”
他理解的主厨就是负责炒菜的人。
姜主厨好笑地说;“就算旁边有主厨帮你,大厨也要会切菜,而且如果一个大厨炒的菜很好吃,但是切出来的菜却一个比一个粗糙的话,那是会被所有厨师歧视的。”
当厨师的,都有基本风骨,而且还一个比一个的傲气。
很多时候要不是情况不允许,大厨是根本不会让别人帮忙切菜。
魏杨不理解地说:“我还是不懂你们这些大厨为什么要讲究刀工。”
他之前见过有的厨师任性到连切菜工具都不肯用,说什么那是对他们职业的亵渎。
说实话,他听到这个说法的时候,差点儿就笑了出声。
魏杨是个金钱至上,工作次之的人,因此他觉得只要赚到钱,又不做什么伤天害理的事儿,是不是用切丝工具切菜其实都可以原谅。
姜主厨笑着应答:“就像是我不知道你对钱为什么会有这么深的渴望一样。”
他们这些厨师都相信,只要你愿意努力,练好基本功,做好自己的菜,迟早有一天会得到属于自己的东西。
无论是钱还是名。
可魏杨不同,魏杨这人就是为财而生的。
魏杨问:“你打算什么时候教她做菜?”
他可不希望在陶乐的身上浪费太长的时间,因为他很清楚,他把对方请过来就是为了赚钱的。
如果在这个人的身上浪费太久的时间,等到这个人学成了,心野了,不愿意在这个餐厅里面工作了,到时候肯定会有一大堆的餐厅愿意要她。
到时候她直接选择跟人走了,那公司培养她所浪费的资源他找谁要去?
姜主厨想了想说:“现在不行,怎么说也得等一两个月吧。”
倘若陶乐刚进来就跟他学着怎么做菜,一来餐厅里面的人不服气,二来对陶乐来说也不好,容易让陶乐这个人骄傲……
魏杨听到这个时间,其实是有些犹豫的:“两个月的时间会不会太长?”
姜主厨诚恳地说:“不算长,这段时间刚好可以帮助陶乐调整心态。”
魏杨迟疑了一下说:“那行,不过你要跟我保证,到时候肯定会让她做菜。”
姜主厨连忙答应:“肯定的。”
魏杨想了想还是决定问姜主厨一下:“你觉得这个陶乐大概可以为咱们餐厅创造多少收益?”
他是个商人,抛开家人的意见来看,他最看重的还是钱。
魏杨觉得这个人是个天才,值得培养的主要原因是因为这个人能够赚钱,想要这人赶紧掌勺也是想这个人能够多为餐厅里面创造一些收益。
他觉得厨师就跟其他职业差不多,只要你能上手,敢尝试,那就肯定能够炒出来很好吃的东西。