第291章 第0291章算计两个厨艺大师 (1/2)
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随着越来越多的材料被送了上来,两个厨艺大师相互对望一眼,都是眼前一亮。
“小友难道这道菜要做茄鲞(读音:xiang)?”
听到两个厨艺大师的问话,李二蛋轻笑了一声,心中暗自赞叹一声,这俩老头,不亏被称之为大师的人,菜还没有动手,光看材料就已经知道这道菜是什么了。
“两位老哥说的没有错,接下来我要做的就是茄鲞(读音:xiang)这道菜。”李二蛋点头说道。
茄鲞(读音:xiang)号称烹饪史上,烹饪最复杂的一道菜之一。
“小友,要烹饪这道菜,虽然复杂一些,但是按照小友的厨艺,我相信小友能烹饪出来,可是这一下子烹饪1000人的分量,我感觉最好还是选择炖菜,这茄鲞(读音:xiang)可不是那么好烹饪的,我看小友弄了四口大锅,就算是一锅烹饪一道菜,这四道菜下来,也是需要两个多小时,小友是否考虑换一下?”鲁菜大师刘云奉劝道。
到了此刻,两位厨艺大师,已经不再怀疑李二蛋的手艺,之所以出言提醒,也是为了李二蛋好。
“呵呵!两位老哥这就不用你们担心了,而且我之所以是一下子弄来四口锅,我是准备四口锅一起下菜,这样时间肯定能节约下来四分之一,只需半个小时左右,就能完成了。”李二蛋毫不在乎的轻笑道。
“啥?四口锅一起下菜。”两个厨艺大师,顿时都是惊呼一声。
“小友你千万不要开玩笑了,这道菜的茄子,需要用鸡油煎炸,用这么大的锅,根本就煎炸不了,您如何颠锅,如果一锅一锅的弄,还可以使用大铲子翻滚,如果四个锅同时弄,别说是小友你一个人了,就是我们两个老头子一起帮忙,也只能弄三口锅的菜。”粤菜大师康青云说。
看着面前两个老头子,这一副绝对不可能的样子,李二蛋突然眼珠子一转。
刚才听台下观众说了,这两个老头在华夏厨艺界,名头可是十分的大。
看到李二蛋眼珠子乱转,奸诈的脸上,不时的露出一丝坏笑,两个厨艺大师顿时心中一寒,一种十分不舒服的感觉涌上心头。
“两个老哥,你们两个说我没有本事,四口大锅烹饪这道菜,两个老哥敢不敢和我打一个赌。”李二蛋一脸坏笑的说。
“打赌?打什么赌。”两个厨艺大师顿时都是一脸戒备的神色看着李二蛋。
“嘿嘿!两位老哥,其实赌注很简单,两个老哥不相信我,自己一个人可以同时四口锅一起做菜,那小老弟我就尝试一下,如果我要是成功的,用这四口锅以前完成这道菜,我的要求不高,只需要两个老前辈,能帮助我们宴宾楼培训一个月,帮助我们培训一批厨师。”李二蛋一脸嬉笑的说道。
“啥?你这小子,打我们两个老头子的主意。”两个厨艺大师脸上都露出了一丝怒意。
“两个老哥,你们先别生气,如果我要是输了,我就把满汉全席三百多道菜的菜谱给两位老哥,两位老哥敢不敢和我赌一把。”李二蛋再次的嬉笑着说。
“你说什么?你小子说你有完整的满汉全席的菜谱。”不论是鲁菜大师刘云,还是粤菜大师康青云,两个老头都是激动的浑身颤抖... -->>
随着越来越多的材料被送了上来,两个厨艺大师相互对望一眼,都是眼前一亮。
“小友难道这道菜要做茄鲞(读音:xiang)?”
听到两个厨艺大师的问话,李二蛋轻笑了一声,心中暗自赞叹一声,这俩老头,不亏被称之为大师的人,菜还没有动手,光看材料就已经知道这道菜是什么了。
“两位老哥说的没有错,接下来我要做的就是茄鲞(读音:xiang)这道菜。”李二蛋点头说道。
茄鲞(读音:xiang)号称烹饪史上,烹饪最复杂的一道菜之一。
“小友,要烹饪这道菜,虽然复杂一些,但是按照小友的厨艺,我相信小友能烹饪出来,可是这一下子烹饪1000人的分量,我感觉最好还是选择炖菜,这茄鲞(读音:xiang)可不是那么好烹饪的,我看小友弄了四口大锅,就算是一锅烹饪一道菜,这四道菜下来,也是需要两个多小时,小友是否考虑换一下?”鲁菜大师刘云奉劝道。
到了此刻,两位厨艺大师,已经不再怀疑李二蛋的手艺,之所以出言提醒,也是为了李二蛋好。
“呵呵!两位老哥这就不用你们担心了,而且我之所以是一下子弄来四口锅,我是准备四口锅一起下菜,这样时间肯定能节约下来四分之一,只需半个小时左右,就能完成了。”李二蛋毫不在乎的轻笑道。
“啥?四口锅一起下菜。”两个厨艺大师,顿时都是惊呼一声。
“小友你千万不要开玩笑了,这道菜的茄子,需要用鸡油煎炸,用这么大的锅,根本就煎炸不了,您如何颠锅,如果一锅一锅的弄,还可以使用大铲子翻滚,如果四个锅同时弄,别说是小友你一个人了,就是我们两个老头子一起帮忙,也只能弄三口锅的菜。”粤菜大师康青云说。
看着面前两个老头子,这一副绝对不可能的样子,李二蛋突然眼珠子一转。
刚才听台下观众说了,这两个老头在华夏厨艺界,名头可是十分的大。
看到李二蛋眼珠子乱转,奸诈的脸上,不时的露出一丝坏笑,两个厨艺大师顿时心中一寒,一种十分不舒服的感觉涌上心头。
“两个老哥,你们两个说我没有本事,四口大锅烹饪这道菜,两个老哥敢不敢和我打一个赌。”李二蛋一脸坏笑的说。
“打赌?打什么赌。”两个厨艺大师顿时都是一脸戒备的神色看着李二蛋。
“嘿嘿!两位老哥,其实赌注很简单,两个老哥不相信我,自己一个人可以同时四口锅一起做菜,那小老弟我就尝试一下,如果我要是成功的,用这四口锅以前完成这道菜,我的要求不高,只需要两个老前辈,能帮助我们宴宾楼培训一个月,帮助我们培训一批厨师。”李二蛋一脸嬉笑的说道。
“啥?你这小子,打我们两个老头子的主意。”两个厨艺大师脸上都露出了一丝怒意。
“两个老哥,你们先别生气,如果我要是输了,我就把满汉全席三百多道菜的菜谱给两位老哥,两位老哥敢不敢和我赌一把。”李二蛋再次的嬉笑着说。
“你说什么?你小子说你有完整的满汉全席的菜谱。”不论是鲁菜大师刘云,还是粤菜大师康青云,两个老头都是激动的浑身颤抖... -->>
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