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三四小说网 www.34txt.com,我的悠然农庄无错无删减全文免费阅读!

    不同于炸洋芋的普遍性,要说彩云省最传统最特色的小吃,还得算是烧饵块。炸洋芋毕竟是连麦当劳肯德基都有的,只是叫法和具体吃法都有所差别而已。

    烧饵块是彩云独有的风味,饵块其实也可以说就是年糕,民间又叫粑粑,是将大米或者糯米蒸熟之后捣成。

    像张耀他们这样的农村里,入冬快要过年的时候,家家户户都会“舂粑粑”,然后烤火的时候慢慢烤来吃。

    糯米粑粑蘸白糖味道最好,而大米粑粑则更适合蘸酱,不过真正意义上的烧饵块却又有所不同,不是一整个切片来烤,而是圆形薄薄的一张,直接就可以烤。

    烧饵块不用糯米,而是使用白米或紫米,烤熟之后在表面涂抹上酱,再撒上花生粉卷起来吃。当然,小吃也是与时俱进的,再烤一根火腿肠包裹在里面才是现在最主流的吃法。

    酱还有甜酱、辣酱之分,除了火腿肠之外,也还可以卷入洋芋丝、海带丝等等,总之就看个人口味喜好来做调整。

    炸洋芋是用液化气灶,而烧饵块是要用炭火,于是张耀从网上买来合适的小烤架和露营用的易燃木炭,这些就是他开拓经营的必要工具。

    其他都是现成的,他要做的只是加工,首先当然还是试着做一个供奉给食神,得到食神的认可之后,说他是世界上能将烧饵块做得最好吃的都完全可以。

    加入了烧饵块之后,收入是增加了不少,只不过也更累更折腾人,每天早上起来还要生火,用灰烬暂时掩埋着烧红的炭,到了地方之后再扒出来用。

    烧饵块比较饱肚子,大部分都是当早点来吃,所以也只能卖到中午。处理炭火颇为麻烦,烤架和液化气灶摆在一张三轮车上也总是不太方便,又一个周末回来,张耀就决定改造一下。

    用不了几天时间,田地就可以空出来种新的农作物了,到时候可能不会再有时间去摆摊,不过张耀还是决定将这人力三轮改成小吃车,以后能不能用上另说,这就是他的性格。

    根据三轮车的外形,大致构思了一个想法,从家里翻出铁丝等工具马上动手,他干得热火朝天,星期回来的妹妹李星瞳鬼鬼祟祟凑到他身后,搂着他的脖子,整个人压在他身上,甜得发腻的喊了一声:“哥。”

    “去去去,想吃什么待会儿我给你弄,现在别来烦我。”张耀扭头瞪瞪眼睛。

    妹妹随母姓,却是古灵精怪的根本不像妈妈的性格,对他的话根本不以为意,摇晃着他的身体撒娇道:“哥,跟你商量个事好不好?”

    “你想干嘛?”张耀马上警惕了起来,手上的动作也停了,每次妹妹这么跟他说话总不会有好事。

    “我明天想跟你去出摊,你说好不好?”妹妹的要求却是让他出乎意料。

    张耀就狠狠的瞪着李星瞳,道:“你当是去玩呢?女孩子家家瞎凑什么热闹。”

    李星瞳撇撇嘴,不满的说道:“哥,你都不怕我怕什么,我去可以帮你的忙嘛。”

    “其他的可以商量,这事情免谈。”张耀态度很坚决,他自己无所谓但并不愿意妹妹也跟他一样,就像父母都是宁愿自己吃苦,却舍不得自己的孩子吃苦。

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