最具代表性和影响力。

所以有时《米其林指南》也被业内称为红色指南！

这书也被“美食家”

奉为至宝，被誉为欧洲的美食圣经，我也不知道什么时候起，它开始每年为法国的餐馆评定星级。”

李更新回神，轻声回应道：“我还以为是和咱们德聚全相同的连锁企业，没想到竟然是评级机构。

咱们国内不也有星级和钻级的评级吗？我知道星是评酒店的，钻是评酒楼的。

咱们就是五钻……”

说着话，李更新不言语了。

自己能感受到杨红鲤周身上下萦绕出来的冰冷气息赶忙闭嘴！

杨红鲤，双手扶着方向盘，目不斜视。

沉默了半晌之后，这才接着说道：“出现在《米其林指南》上的餐馆，至少先要获得到“一副刀叉”

的标记，这种标记是指南对餐馆的基础品评标准，从最高的5副到1副不等，表明餐馆的舒适度。

在此之上的评选，才是米其林星级，从一颗星到最高的三颗星，主要针对的是烹饪水准。

一星是值得去造访的餐厅，是同类饮食风格中特别优秀的餐厅。

两星代表厨艺非常高明，值得绕远路去造访的餐厅。”

杨红鲤的话顿了顿，道：“我朋友家就是被评级为两星的餐厅。”

杨红鲤仰头看了眼后视镜，见李更新眼神有些迷茫。

下意识问了句：“我很希望你能得到什么启发。”

“嗯。

那三星代表什么意思呢？”

李更新下意识问了一句。

“三星？”

杨红鲤叹口气。

随即说道：“是值得特别安排一趟旅行去造访的餐厅，有着令人永世不忘的美味。

据说值得打“飞的”

专程前去用餐……”

“值得打飞机去用餐？”

李更新对这种圣堂级的餐厅脑海里根本就没感念。

自己根本就没主要，话语中带着不合适的因素。

李更新正琢磨的时候，就听杨红鲤默默说道：“我心中的理想，就是能把餐厅经营成为米其林三星级的餐厅……”

杨红鲤的想法李更新不懂。

小人物的目光，还达不到杨红鲤的高度。

李更新现在坐在奥迪a4里，今日今日比之杨红鲤还差的很远！

“这么霸气？中午我倒真想试试看他们的菜品了。”

李更新这话说的没什么底气。

自己可没有那些神级厨师“血轮眼”

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