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强挤出来的一脸谄笑,越来越僵硬,最后一张小脸都生生扭曲了!
她的心在滴血,她的灵魂在暴跳,若是能够有念力,有灵魂力,她早就给他个千刀万剐,万剐千刀……行,你丫的够阴,够黑……你等着瞧!你的小命儿还攥在姑奶奶手里呐!
生生给憋得吐血三升,却还只能往自己肚子里吞……
夏把嘴角一抹,抹去不存在的血迹,也抹去脸上的强笑,转回脸,换了一脸轻松的笑容,跟魏嬷嬷和芷兰说道:“枝儿多挖了一把荠菜,已经洗好了晾干了,过会儿拿晚饭就少要一点,咱们晚上还有荠菜馄饨呢!”
说着话,招呼一声,转身往小厨房去了。
但凡包饺子、裹馄饨,馅料的调制至关重要。馄饨另外还多一道汤底,没有上好的汤底,馅料再好的馄饨也有缺陷,不够完美。
自从江夏给徐襄做鸡豆花,小厨房里就常备着清鸡汤了。经过长时间熬煮的鸡汤味道鲜美,营养丰富,但却仍旧不能满足江夏的需要。大海米、紫菜、蛋皮丝儿、香菜末、香油,这些都是馄饨的标配。江夏又拿了十来枚海米、十来枚瑶柱,经过蒸发之后,放进鸡汤中炖着。
另一边,枝儿在江夏的指导下用木槌敲打着精肉馅儿,江夏看了片刻,转身出去,将晾晒在外头的竹箪子收进来。
柳芽儿、菜苗儿,都是早春初萌的嫩芽,娇嫩的很,经过炮制之后,小半天功夫,已经干透了,手一碰簌簌作响。
江夏去食材架子上寻了百合、白果、川贝等十几种,先用石臼捣碎,再放进小石磨中碾磨成细粉。趁着枝儿不注意的时候,江夏自然也把晒干的‘菜苗儿’一起研磨了,数种药物混合在一起,江夏挑了一点点蜂蜜水,就在小竹箪子上开始起模、旋制,那边枝儿捶好肉馅儿,擀好面皮的时候,江夏已经旋制出了上百粒梧桐子大小的小药丸子。
枝儿满眼崇拜着捻起几颗圆润饱满,还微微泛着亮光的小药丸子,啧啧赞叹道:“姑娘这手巧的,这药丸子做的怎么能这么小巧,还这么匀称的……”
江夏瞥她一眼,只笑着摇摇头,转眼看见枝儿捶好的肉馅儿,灵机一动道:“你取一些肉馅儿过来。”
枝儿不明所以地把肉馅儿盘子端过来。
江夏将肉馅儿放进竹箪子中,又撒了几把米粉,枝儿明明盯着的,却只看见江夏一手握着竹箪子,一手撒着米粉,只转了那么三两下子,本来黏糊糊的肉馅儿眨眼就成了一个个粉白溜圆的米团子!
米团子成形之后,江夏又抖了几下子,米团子就在竹箪子上摔打结实了。
枝儿满眼惊讶地捻了一颗,米团子看着粉扑扑白嫩嫩的,拿在手里却弹性十足,她试着捏了捏,竟没有捏破!
晚饭时分,碧玉和彩霞也回来了,加上芷兰、魏嬷嬷、翠羽彤翎枝儿,一大群人在外屋里团团坐着,品尝着荠菜馄饨和荠菜汤圆,汤底、馅料、奇思妙想,都让人赞叹不已。
听着外屋的欢笑赞叹,徐襄看着自己眼前的一碗鸡蛋羹,
那个小心眼儿的丫头说什么?‘二少爷病因未明,沾不得腥膻,是以,味道只能清淡些……’
只是,这蛋羹也太清太淡了,竟是连半点儿盐味儿也没有!
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强挤出来的一脸谄笑,越来越僵硬,最后一张小脸都生生扭曲了!
她的心在滴血,她的灵魂在暴跳,若是能够有念力,有灵魂力,她早就给他个千刀万剐,万剐千刀……行,你丫的够阴,够黑……你等着瞧!你的小命儿还攥在姑奶奶手里呐!
生生给憋得吐血三升,却还只能往自己肚子里吞……
夏把嘴角一抹,抹去不存在的血迹,也抹去脸上的强笑,转回脸,换了一脸轻松的笑容,跟魏嬷嬷和芷兰说道:“枝儿多挖了一把荠菜,已经洗好了晾干了,过会儿拿晚饭就少要一点,咱们晚上还有荠菜馄饨呢!”
说着话,招呼一声,转身往小厨房去了。
但凡包饺子、裹馄饨,馅料的调制至关重要。馄饨另外还多一道汤底,没有上好的汤底,馅料再好的馄饨也有缺陷,不够完美。
自从江夏给徐襄做鸡豆花,小厨房里就常备着清鸡汤了。经过长时间熬煮的鸡汤味道鲜美,营养丰富,但却仍旧不能满足江夏的需要。大海米、紫菜、蛋皮丝儿、香菜末、香油,这些都是馄饨的标配。江夏又拿了十来枚海米、十来枚瑶柱,经过蒸发之后,放进鸡汤中炖着。
另一边,枝儿在江夏的指导下用木槌敲打着精肉馅儿,江夏看了片刻,转身出去,将晾晒在外头的竹箪子收进来。
柳芽儿、菜苗儿,都是早春初萌的嫩芽,娇嫩的很,经过炮制之后,小半天功夫,已经干透了,手一碰簌簌作响。
江夏去食材架子上寻了百合、白果、川贝等十几种,先用石臼捣碎,再放进小石磨中碾磨成细粉。趁着枝儿不注意的时候,江夏自然也把晒干的‘菜苗儿’一起研磨了,数种药物混合在一起,江夏挑了一点点蜂蜜水,就在小竹箪子上开始起模、旋制,那边枝儿捶好肉馅儿,擀好面皮的时候,江夏已经旋制出了上百粒梧桐子大小的小药丸子。
枝儿满眼崇拜着捻起几颗圆润饱满,还微微泛着亮光的小药丸子,啧啧赞叹道:“姑娘这手巧的,这药丸子做的怎么能这么小巧,还这么匀称的……”
江夏瞥她一眼,只笑着摇摇头,转眼看见枝儿捶好的肉馅儿,灵机一动道:“你取一些肉馅儿过来。”
枝儿不明所以地把肉馅儿盘子端过来。
江夏将肉馅儿放进竹箪子中,又撒了几把米粉,枝儿明明盯着的,却只看见江夏一手握着竹箪子,一手撒着米粉,只转了那么三两下子,本来黏糊糊的肉馅儿眨眼就成了一个个粉白溜圆的米团子!
米团子成形之后,江夏又抖了几下子,米团子就在竹箪子上摔打结实了。
枝儿满眼惊讶地捻了一颗,米团子看着粉扑扑白嫩嫩的,拿在手里却弹性十足,她试着捏了捏,竟没有捏破!
晚饭时分,碧玉和彩霞也回来了,加上芷兰、魏嬷嬷、翠羽彤翎枝儿,一大群人在外屋里团团坐着,品尝着荠菜馄饨和荠菜汤圆,汤底、馅料、奇思妙想,都让人赞叹不已。
听着外屋的欢笑赞叹,徐襄看着自己眼前的一碗鸡蛋羹,
那个小心眼儿的丫头说什么?‘二少爷病因未明,沾不得腥膻,是以,味道只能清淡些……’
只是,这蛋羹也太清太淡了,竟是连半点儿盐味儿也没有!