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天儿又开始热起来了,油腻腻的饭菜让人没有胃口,杜榆做的是凉粉,这也是五婶陈氏交给她的。
中午吃一顿凉粉,管饱又开胃。
那边杜有忠把今天鲁大人说的关于县学的事儿告诉了大儿子和胡鑫。
“你们说,要是你们碰到这种情况,你们会怎么办?”
两个人都想了一会儿,杜大郎说道:“鲁大人虽然是县令,可是这县学的事情也不可能让他一个人做主,还有县丞县尉等人,也需要商讨,另外县学的生员们都是有功名的人,不是普通的学子,其中不乏有家世的人,如果不管不顾的就做出这样的决定,肯定有生员是不乐意的。”
所以可以利用这一点,跟鲁大人讨价还价,别以为是县太爷了,就什么都能自己作出决定。县城里也有的是有靠山的学子,他们回家说上一句话,也能让鲁大人改变主意。
杜有忠听了点头,问胡鑫,“鑫儿,你如何看?”
胡鑫道:“依我看,这事儿十有八、九不会成,既然鲁大人只是为了担心自己的女婿,何不让人给他出个主意,让他把自己的女婿拘在身边读书?或者是县太爷自己教导,他本身就是进士,岂不是更名正言顺?”
杜大郎说道:“这样一来,鲁大人家就要办喜事了。”
成为了真正的女婿,才好名正言顺的教导不是?
杜有忠呵呵笑了,这几年这两个小子没有白活啊,想问题都很犀利。
所以他为什么要用拖字诀,就知道县学生员都吃住管着,是不可能的,也肯定会遭到反弹,鲁大人既然能同意他女儿的婚事,那么就是对这个未来女婿还有所期望。
况且,鲁大人的儿子和孙子们,读书没有一个成的,如今有个秀才女婿,不是正中他的下怀?
最开始的恼火,都会随着时间的推移,人变得烟消云散。
“好,都说的不错,洗洗手吃饭去吧。不知道榆儿今天做的是什么。”
杜榆当然是做的凉粉了,然后还拍了几个黄瓜,里面放来蒜和醋,多吃蒜,对身体也好呢,反正吃完过会儿刷牙,嘴巴里也没有问道了。
胡氏还在新蒜出来的时候,买了好大一堆,自己做糖醋蒜呢。
“榆儿的手艺越来越好了。”大表哥吃了几口,觉得很开胃,“这东西是用什么做的?”
杜榆说道:“就是用红薯粉,多洗几遍,留着精华,然后晒干了不是成了白的粉(淀粉)吗,等要吃的时候,把那白的粉拿出来,和水一起煮,煮到一定的程度,这就变成透明的胶状的东西了,拿着盆子给盛起来,放在凉水里镇着,它就成了这么白的一块了,用刀切,放上盐醋辣椒粉等等,就是凉粉了!”
“不错,既简单又用的东西便宜,真没有想到红薯也能做成这个样子。”
“我出去去了一个地方,他们那边有一个叫做凉皮的,竟然是在煮沸的开水上面,烫成的一大块,比这凉粉薄一些。”
胡氏刚好听到了,就问道:“在开水上烫?这也太奇怪了,不会把东西给烫熟了吗?”
“不会,他在开水上面放了一个薄薄的铁盆,直接在铁盆里一倒就成。”胡鑫笑着说道:“姑,要是有机会了,我也给你做一做你看看。”
“瞎说啥呢,你一个秀才老爷,干啥要去厨房里干活儿去,实在是不像话了。”胡氏忙说道。
“娘,人家大表哥乐意,再说,也没有人规定,秀才老爷就不能进厨房了。”杜榆说道。
胡鑫也忙说道:“姑,咱们这样人家出来的人,也没有那么多的讲究,能做几道菜,也是本事。我姑父不也是能进厨房露几手的?我不过才是个秀才,这根本就没有什么的。”
就是嘛,自家大表哥说的很对的,娘还真是出去应酬多了,听得多了,所以觉得男人就不该进厨房了?
不过这个时候,绝大多数的男人是不进厨房的,尤其是这有钱人家。男主人进厨房,那就是个笑话。
可要是自己有兴趣,进厨房也不是什么大罪过。
“对了,还要给二哥送中饭呢。”杜榆站起来,自家二哥在私塾读书,中午一顿饭是杜榆送过去的。反正杜榆平时在家里也没有什么事儿,就和胡氏轮流着做。
杜大郎和胡鑫都站起来,说道:“榆儿别去了,我们去吧。”
作者有话要说:俺还试着做过凉皮,结果,效果真的很一般那!
天儿又开始热起来了,油腻腻的饭菜让人没有胃口,杜榆做的是凉粉,这也是五婶陈氏交给她的。
中午吃一顿凉粉,管饱又开胃。
那边杜有忠把今天鲁大人说的关于县学的事儿告诉了大儿子和胡鑫。
“你们说,要是你们碰到这种情况,你们会怎么办?”
两个人都想了一会儿,杜大郎说道:“鲁大人虽然是县令,可是这县学的事情也不可能让他一个人做主,还有县丞县尉等人,也需要商讨,另外县学的生员们都是有功名的人,不是普通的学子,其中不乏有家世的人,如果不管不顾的就做出这样的决定,肯定有生员是不乐意的。”
所以可以利用这一点,跟鲁大人讨价还价,别以为是县太爷了,就什么都能自己作出决定。县城里也有的是有靠山的学子,他们回家说上一句话,也能让鲁大人改变主意。
杜有忠听了点头,问胡鑫,“鑫儿,你如何看?”
胡鑫道:“依我看,这事儿十有八、九不会成,既然鲁大人只是为了担心自己的女婿,何不让人给他出个主意,让他把自己的女婿拘在身边读书?或者是县太爷自己教导,他本身就是进士,岂不是更名正言顺?”
杜大郎说道:“这样一来,鲁大人家就要办喜事了。”
成为了真正的女婿,才好名正言顺的教导不是?
杜有忠呵呵笑了,这几年这两个小子没有白活啊,想问题都很犀利。
所以他为什么要用拖字诀,就知道县学生员都吃住管着,是不可能的,也肯定会遭到反弹,鲁大人既然能同意他女儿的婚事,那么就是对这个未来女婿还有所期望。
况且,鲁大人的儿子和孙子们,读书没有一个成的,如今有个秀才女婿,不是正中他的下怀?
最开始的恼火,都会随着时间的推移,人变得烟消云散。
“好,都说的不错,洗洗手吃饭去吧。不知道榆儿今天做的是什么。”
杜榆当然是做的凉粉了,然后还拍了几个黄瓜,里面放来蒜和醋,多吃蒜,对身体也好呢,反正吃完过会儿刷牙,嘴巴里也没有问道了。
胡氏还在新蒜出来的时候,买了好大一堆,自己做糖醋蒜呢。
“榆儿的手艺越来越好了。”大表哥吃了几口,觉得很开胃,“这东西是用什么做的?”
杜榆说道:“就是用红薯粉,多洗几遍,留着精华,然后晒干了不是成了白的粉(淀粉)吗,等要吃的时候,把那白的粉拿出来,和水一起煮,煮到一定的程度,这就变成透明的胶状的东西了,拿着盆子给盛起来,放在凉水里镇着,它就成了这么白的一块了,用刀切,放上盐醋辣椒粉等等,就是凉粉了!”
“不错,既简单又用的东西便宜,真没有想到红薯也能做成这个样子。”
“我出去去了一个地方,他们那边有一个叫做凉皮的,竟然是在煮沸的开水上面,烫成的一大块,比这凉粉薄一些。”
胡氏刚好听到了,就问道:“在开水上烫?这也太奇怪了,不会把东西给烫熟了吗?”
“不会,他在开水上面放了一个薄薄的铁盆,直接在铁盆里一倒就成。”胡鑫笑着说道:“姑,要是有机会了,我也给你做一做你看看。”
“瞎说啥呢,你一个秀才老爷,干啥要去厨房里干活儿去,实在是不像话了。”胡氏忙说道。
“娘,人家大表哥乐意,再说,也没有人规定,秀才老爷就不能进厨房了。”杜榆说道。
胡鑫也忙说道:“姑,咱们这样人家出来的人,也没有那么多的讲究,能做几道菜,也是本事。我姑父不也是能进厨房露几手的?我不过才是个秀才,这根本就没有什么的。”
就是嘛,自家大表哥说的很对的,娘还真是出去应酬多了,听得多了,所以觉得男人就不该进厨房了?
不过这个时候,绝大多数的男人是不进厨房的,尤其是这有钱人家。男主人进厨房,那就是个笑话。
可要是自己有兴趣,进厨房也不是什么大罪过。
“对了,还要给二哥送中饭呢。”杜榆站起来,自家二哥在私塾读书,中午一顿饭是杜榆送过去的。反正杜榆平时在家里也没有什么事儿,就和胡氏轮流着做。
杜大郎和胡鑫都站起来,说道:“榆儿别去了,我们去吧。”
作者有话要说:俺还试着做过凉皮,结果,效果真的很一般那!