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是土地爷爷的生辰,韩家选择在这一天搬家。幺舅婆和二舅妈全都跑来帮忙,村子这边的家具全都被她们擦得亮亮堂堂,清洁也打扫得干干净净,韩家三口人一进家门就有种很舒服的感觉。家里的厨房早就启用了,搬新家要请四邻乡亲吃入伙饭,幺舅婆提醒了韩诺后,韩诺就将邀请人的事情交给了幺舅婆,并拿了钱给三表舅夫妇,请他们两人道时候掌厨。三表舅小时候读书不行但很喜欢做菜,后来跑到省城里面的大饭店学了一身厨艺回家,先在镇上开了一家小饭碗,后来回到村里,顺便接附近乡村的红白案的活儿。所谓红白案是对肉菜和面食的叫法,红案是全肉菜,红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨……用“炒、焖、煎、熘、烩、烹、炸、熬、氽、炖”各种手段做出来,全部用大碗装,非常实诚;白案是擀面条、烙饼、做点心之类,乡下人吃得多,因此做白案虽然简单却并不起做红案轻松。
村里人陆陆续续地前来道贺,韩妈小时候常常来乡下玩,长大后也常来,后来外公外婆埋在了这边,韩家人每年来乡下两次,跟村里人全都认识。因此,客人来后也就韩诺生疏一些,韩妈和韩爸跟村里人都说得上话。韩诺溜回厨房,抓了一把三表舅刚刚炸好的酥肉吃。话说,刚刚炸好的酥肉最好吃了!在三表舅和表舅妈好笑的目光中,韩诺淡定地吃完酥肉,拍了拍手掌,端起三表舅事先准备好的怪味花生、盐水煮花生、炒胡豆、糟鸡翅、卤鸭掌、腌金桔、炒黄豆走出厨房,前往客厅。你说这么多东西如何拿?呵呵,看过杂耍吗?看过《乱马二分之一》吗?乱马在珊璞家的拉面馆打工的时候,两只手的前后臂各放一碗拉面,手里也各端着一碗面条,头顶再顶着一碗面,一下子能够端七碗面条,如今韩诺的造型跟他一模一样,走得稳稳当当的,让三表舅和表舅吗都看得呆住了,三表舅差点儿将锅里的酥肉炸糊了。
同样呆住的还有客厅里面的客人,韩妈正在招呼众人吃瓜子和水果,结果只听得一个中年女人指着客厅大门叫道“卧的内个天”。众人抬头一看,全傻眼了。他们这是进到马戏班子了?还是韩妈最先反应过来,走到韩诺身边,将其胳膊上的四个碟子接过来放到茶几上,嘴里训斥道:“你这丫头搞什么鬼,也不怕打坏了碟子!”
“打坏就打坏嘛,碎碎平安,好兆头。”韩诺吐了下舌头,将另外三个碟子放到茶几上,“而且我的身手灵活,绝对不会打坏任何一个碟子的。”
韩妈用手指点了一下韩诺的脑袋,将一叠红包塞进韩诺的怀里:“得了,这边不用你帮忙,你赶紧去登记红包吧。”
以前农村吃入伙饭,客人会送锅碗瓢盆亦或者被套床单等礼品,如今人嫌麻烦,都是送红包。韩诺要做的就是将送红包的人名和数额登记下来做备案,以后别人家请客做红白喜事时,韩家就根据此备案包红包还人情。此乃人情往来所必需的。
这项工作很容易,韩诺一会儿就登记完了,她跟客人都不熟悉,干脆跑到厨房帮忙。说是帮忙,其实是偷吃,三表舅每做出一道食物,第一个吃到的绝对是韩诺。不过韩诺还是帮了三表舅的大忙,她虽然不上灶做菜,但洗菜和切菜的速度让表舅吗=妈佩服得献上膝盖,让三表舅只用了原计划一半的时间就做好了所有的菜。
一顿饭吃的宾主尽欢,入伙饭过后,韩家三口就是村子里面正式的住户了,村子里面有什么活动都会喊上他们。韩爸和韩妈都找到自己喜欢的活动,韩爸每天下午都会去村公所的活动室跟其他村民老头下棋,围棋和象棋,韩爸想下哪一个就下哪一个;韩妈偶尔跟其他女人们打打麻将,更多的是一群女人聚在一起聊八卦做手工。韩妈的手工技能直线上涨,如今已经完成了一整幅一米五衬衣半米的十字绣,上面是花开富贵的图案,,虽然绣得不是特别好,但中规中矩已经很不错了。韩妈将这幅作品裱了起来,挂在自家客厅的墙壁上,然后兴致勃勃地着手绣另外一幅红底金线的福字。
客厅的另一边墙壁挂着一幅书法作品,不是韩诺自己写的,也不是她从古代弄回来的名家大作或是古董,而是一位近现代书法名家的作品。这位姓陈的书法家在近现代书画界比较出名,是中国书法家协会会员,作品被俄国、东南亚和泥轰等国家的人收藏,其中《沁园春?雪》被中国历史博物馆和中山博物馆收藏。韩诺家的作品是韩诺的一位朋友送给她的,寥寥几个字大气无比,正适合挂在客厅当中。(未完待续。)
是土地爷爷的生辰,韩家选择在这一天搬家。幺舅婆和二舅妈全都跑来帮忙,村子这边的家具全都被她们擦得亮亮堂堂,清洁也打扫得干干净净,韩家三口人一进家门就有种很舒服的感觉。家里的厨房早就启用了,搬新家要请四邻乡亲吃入伙饭,幺舅婆提醒了韩诺后,韩诺就将邀请人的事情交给了幺舅婆,并拿了钱给三表舅夫妇,请他们两人道时候掌厨。三表舅小时候读书不行但很喜欢做菜,后来跑到省城里面的大饭店学了一身厨艺回家,先在镇上开了一家小饭碗,后来回到村里,顺便接附近乡村的红白案的活儿。所谓红白案是对肉菜和面食的叫法,红案是全肉菜,红烧肉、酥肉、蜂蜜肉、糟肉、排骨……用“炒、焖、煎、熘、烩、烹、炸、熬、氽、炖”各种手段做出来,全部用大碗装,非常实诚;白案是擀面条、烙饼、做点心之类,乡下人吃得多,因此做白案虽然简单却并不起做红案轻松。
村里人陆陆续续地前来道贺,韩妈小时候常常来乡下玩,长大后也常来,后来外公外婆埋在了这边,韩家人每年来乡下两次,跟村里人全都认识。因此,客人来后也就韩诺生疏一些,韩妈和韩爸跟村里人都说得上话。韩诺溜回厨房,抓了一把三表舅刚刚炸好的酥肉吃。话说,刚刚炸好的酥肉最好吃了!在三表舅和表舅妈好笑的目光中,韩诺淡定地吃完酥肉,拍了拍手掌,端起三表舅事先准备好的怪味花生、盐水煮花生、炒胡豆、糟鸡翅、卤鸭掌、腌金桔、炒黄豆走出厨房,前往客厅。你说这么多东西如何拿?呵呵,看过杂耍吗?看过《乱马二分之一》吗?乱马在珊璞家的拉面馆打工的时候,两只手的前后臂各放一碗拉面,手里也各端着一碗面条,头顶再顶着一碗面,一下子能够端七碗面条,如今韩诺的造型跟他一模一样,走得稳稳当当的,让三表舅和表舅吗都看得呆住了,三表舅差点儿将锅里的酥肉炸糊了。
同样呆住的还有客厅里面的客人,韩妈正在招呼众人吃瓜子和水果,结果只听得一个中年女人指着客厅大门叫道“卧的内个天”。众人抬头一看,全傻眼了。他们这是进到马戏班子了?还是韩妈最先反应过来,走到韩诺身边,将其胳膊上的四个碟子接过来放到茶几上,嘴里训斥道:“你这丫头搞什么鬼,也不怕打坏了碟子!”
“打坏就打坏嘛,碎碎平安,好兆头。”韩诺吐了下舌头,将另外三个碟子放到茶几上,“而且我的身手灵活,绝对不会打坏任何一个碟子的。”
韩妈用手指点了一下韩诺的脑袋,将一叠红包塞进韩诺的怀里:“得了,这边不用你帮忙,你赶紧去登记红包吧。”
以前农村吃入伙饭,客人会送锅碗瓢盆亦或者被套床单等礼品,如今人嫌麻烦,都是送红包。韩诺要做的就是将送红包的人名和数额登记下来做备案,以后别人家请客做红白喜事时,韩家就根据此备案包红包还人情。此乃人情往来所必需的。
这项工作很容易,韩诺一会儿就登记完了,她跟客人都不熟悉,干脆跑到厨房帮忙。说是帮忙,其实是偷吃,三表舅每做出一道食物,第一个吃到的绝对是韩诺。不过韩诺还是帮了三表舅的大忙,她虽然不上灶做菜,但洗菜和切菜的速度让表舅吗=妈佩服得献上膝盖,让三表舅只用了原计划一半的时间就做好了所有的菜。
一顿饭吃的宾主尽欢,入伙饭过后,韩家三口就是村子里面正式的住户了,村子里面有什么活动都会喊上他们。韩爸和韩妈都找到自己喜欢的活动,韩爸每天下午都会去村公所的活动室跟其他村民老头下棋,围棋和象棋,韩爸想下哪一个就下哪一个;韩妈偶尔跟其他女人们打打麻将,更多的是一群女人聚在一起聊八卦做手工。韩妈的手工技能直线上涨,如今已经完成了一整幅一米五衬衣半米的十字绣,上面是花开富贵的图案,,虽然绣得不是特别好,但中规中矩已经很不错了。韩妈将这幅作品裱了起来,挂在自家客厅的墙壁上,然后兴致勃勃地着手绣另外一幅红底金线的福字。
客厅的另一边墙壁挂着一幅书法作品,不是韩诺自己写的,也不是她从古代弄回来的名家大作或是古董,而是一位近现代书法名家的作品。这位姓陈的书法家在近现代书画界比较出名,是中国书法家协会会员,作品被俄国、东南亚和泥轰等国家的人收藏,其中《沁园春?雪》被中国历史博物馆和中山博物馆收藏。韩诺家的作品是韩诺的一位朋友送给她的,寥寥几个字大气无比,正适合挂在客厅当中。(未完待续。)