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周末的时候，苏洛雨和许明哲依约到苏家吃辣子鸡。
辣子鸡的做法不算难，但是想把这道菜做的入味又可口，却不是一件容易的事，需要长期的厨艺积累和沉淀。
蒋凤华的厨艺虽然不算高，家常菜做的并不出众，但因为苏云清曾经在南方一个嗜好香辣的城市中长期驻军，口味比较重，喜欢吃香辣、麻辣的食物。
而蒋凤华为了讨丈夫欢喜，自然在这方面下了不少的功夫，所以一道辣子鸡做的是既地道又好吃。
将鸡肉切成一厘米见方的丁，用少许盐、酱油、料酒拌匀，用淀粉浆好，再拌上点油。
同时将青笋切丁，姜蒜切片，小米椒剁碎待用，再用高汤、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、湿淀粉、味精等调和成略带甜味的汤汁。
大火烧热放油，油热后放入鸡丁炒八成熟后放入小米椒，接着放入青笋进去翻炒，接着把兑好的汤汁倒入，翻炒均匀，最后滴醋出锅。
而且，为了辣子鸡香味浓郁，蒋凤华撒入了一点芝麻，吃起来更是喷香扑鼻。
辣子鸡做好，颜色红润，香味四溢，苏洛雨闻到香味一猫腰就进了厨房，待蒋凤华把菜装好盘时，就迫不及待的拿筷子夹了一块送入口中。
“嗯，真好吃，果然辣子鸡还是老妈做的最好吃了，明哲做的简直跟你不能比！”苏洛雨由衷的赞叹，但表情却是非常夸张。
“油嘴滑舌。”蒋凤华骂了一句，但脸上却是浓浓的笑意。
手艺被承认，当然是一件得意的事情，蒋凤华当然以此为荣。
“哎，原来说实话还要被骂啊，看来以后还是不要说实话为好呢。”苏洛雨吐了吐舌头，扮了个鬼脸。
蒋凤华伸手给了苏洛雨一个爆栗子：“我说你啊，多少也得学点厨艺好吧，煮个方便面都能难吃的要死，真不知道你是怎么活下来的。”
“有明哲在，我不需要会做饭。”苏洛雨努努嘴，指了指在客厅和苏云清一起聊天的许明哲。
“你就欺负老实人吧，明哲平时工作也挺忙，婚姻生活，就得两个人互相付出才行，你单方面当寄生虫，以后就出矛盾了。”蒋凤华皱着眉说道。
“是，是，是，谨遵母亲大人教诲。”苏洛雨仍然是满脸的不正经。
开玩笑，她是当寄生虫的人吗？
只不过她特别不擅长下厨而已嘛。
苏洛雨想起前几次鼓起勇气要和许明哲做菜，可同样的食材，就算是调味料都放的一样，可做出来的味道实在是不能吃，色相更是黑暗料理级别的。
几次下来，苏洛雨自己也泄了气，完全没有兴趣。
而许明哲倒是乐呵呵的劝告她不做饭也无所谓，反正有他在，不会让苏洛雨饿肚子的。
而且，话又说回来，虽然她并不做菜，也不代表她不干家务，家里的衣服都是她洗的，平时许明哲做饭的时候，她也有帮忙洗菜、切菜打下手的。
蒋凤华这么说，完全是在冤枉她嘛！
苏洛雨十分不满的嘟起了嘴：“我可是你亲闺女，哪儿有妈不护着闺女，胳膊肘往外拐的，偏心... -->>
周末的时候，苏洛雨和许明哲依约到苏家吃辣子鸡。
辣子鸡的做法不算难，但是想把这道菜做的入味又可口，却不是一件容易的事，需要长期的厨艺积累和沉淀。
蒋凤华的厨艺虽然不算高，家常菜做的并不出众，但因为苏云清曾经在南方一个嗜好香辣的城市中长期驻军，口味比较重，喜欢吃香辣、麻辣的食物。
而蒋凤华为了讨丈夫欢喜，自然在这方面下了不少的功夫，所以一道辣子鸡做的是既地道又好吃。
将鸡肉切成一厘米见方的丁，用少许盐、酱油、料酒拌匀，用淀粉浆好，再拌上点油。
同时将青笋切丁，姜蒜切片，小米椒剁碎待用，再用高汤、葱、姜、蒜、料酒、酱油、糖、湿淀粉、味精等调和成略带甜味的汤汁。
大火烧热放油，油热后放入鸡丁炒八成熟后放入小米椒，接着放入青笋进去翻炒，接着把兑好的汤汁倒入，翻炒均匀，最后滴醋出锅。
而且，为了辣子鸡香味浓郁，蒋凤华撒入了一点芝麻，吃起来更是喷香扑鼻。
辣子鸡做好，颜色红润，香味四溢，苏洛雨闻到香味一猫腰就进了厨房，待蒋凤华把菜装好盘时，就迫不及待的拿筷子夹了一块送入口中。
“嗯，真好吃，果然辣子鸡还是老妈做的最好吃了，明哲做的简直跟你不能比！”苏洛雨由衷的赞叹，但表情却是非常夸张。
“油嘴滑舌。”蒋凤华骂了一句，但脸上却是浓浓的笑意。
手艺被承认，当然是一件得意的事情，蒋凤华当然以此为荣。
“哎，原来说实话还要被骂啊，看来以后还是不要说实话为好呢。”苏洛雨吐了吐舌头，扮了个鬼脸。
蒋凤华伸手给了苏洛雨一个爆栗子：“我说你啊，多少也得学点厨艺好吧，煮个方便面都能难吃的要死，真不知道你是怎么活下来的。”
“有明哲在，我不需要会做饭。”苏洛雨努努嘴，指了指在客厅和苏云清一起聊天的许明哲。
“你就欺负老实人吧，明哲平时工作也挺忙，婚姻生活，就得两个人互相付出才行，你单方面当寄生虫，以后就出矛盾了。”蒋凤华皱着眉说道。
“是，是，是，谨遵母亲大人教诲。”苏洛雨仍然是满脸的不正经。
开玩笑，她是当寄生虫的人吗？
只不过她特别不擅长下厨而已嘛。
苏洛雨想起前几次鼓起勇气要和许明哲做菜，可同样的食材，就算是调味料都放的一样，可做出来的味道实在是不能吃，色相更是黑暗料理级别的。
几次下来，苏洛雨自己也泄了气，完全没有兴趣。
而许明哲倒是乐呵呵的劝告她不做饭也无所谓，反正有他在，不会让苏洛雨饿肚子的。
而且，话又说回来，虽然她并不做菜，也不代表她不干家务，家里的衣服都是她洗的，平时许明哲做饭的时候，她也有帮忙洗菜、切菜打下手的。
蒋凤华这么说，完全是在冤枉她嘛！
苏洛雨十分不满的嘟起了嘴：“我可是你亲闺女，哪儿有妈不护着闺女，胳膊肘往外拐的，偏心... -->>
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