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吃完一道道美味佳肴,沉淀的是直击内心深处的美好故事,夏木故事说的就是美食与情感。云夏坊流传着一句话:一次吃的是味觉,二次吃的是故事,三次再也放不下。
原先每个菜的点单量差不多,后来点单量分出高下不是因为味觉,而是因为故事。云夏坊公众号每周会发上几条故事,每次都能引发过十万的阅读量,好几道精品菜都因此成了爆款。夏伊原以为最受欢迎的会是那几个爱情故事,事实却证明那套名为“家”的套餐最好卖,连续好几周都是热销榜TOP1。
这道“家”的主要构成是大理梅子酒、过桥米线、腊肉和笋。夏伊把爷爷酿制女儿酒的故事,还有爸爸缉毒的故事发出来,故事真实因而情真意切,感动了很多读者。都说过桥米线是妻子对丈夫的守候,这道家喻户晓的菜又何尝不是代表了全家的温情呢。读者纷纷留言说起了自己家与美食的故事,还在云夏坊的留言墙上写“在这里品尝到了家的味道”。
白味的摆盘技术堪称艺术级,一盘什锦野菜炒饭被他摆出了画面,像是一家人在田野里嬉戏,食客们下口的时候都很小心,就怕把画面给破坏了。
云夏坊的火爆和情怀,吸引了黄金档综艺节目《美食天下》的关注。《美食天下》致力于发掘美食背后的故事,记者先是扮成普通顾客,用纪实手法拍摄了云夏坊的一天,记者将视频反馈台里,副台长看到后觉得很有趣,两个年轻美女和一个厨神的搭配,是新闻的绝佳素材啊!要力捧!
《美食天下》的当家主持人杨舒亲自采访了夏伊,夏伊身上与她年龄不符的从容,让杨舒倍感惊讶。
杨舒见惯了成功人士,听副台长说要力捧夏伊时,杨舒只是带着“又是一个网红”的心态看待夏伊。“夏伊你好,现在火爆京城的云夏坊是你创立的,相关话题阅读量都过亿了,你可以算是不折不扣的网红啦!当上网红之后,自己有没有压力呢?”
“谢谢主持人。要说我是一个网红,我还真没感觉到,我还不红吧(笑)。真的非常感谢大家支持云夏坊,云夏坊能顺利迈出第一步,不是我一个人的功劳,产品、市场、线上工具和渠道是我团队整体的结晶。压力肯定是有的,我觉得压力不是来自于大的方面,而是那些细节,每一个菜色、每一个用户反馈我们都要重视,每天都有忙不完的事。”
“你说的团队,是不是还有另外一个女生,还有一个厨艺超高的大神?听说这个大神特别神秘啊,能不能给我们介绍下?”
“嗯,那女生是我大学同学,市场运营能力特别强,人长得也漂亮。大神啊,我给大家初步揭秘一下,他叫白味,以前在我们云南就很有名了,他从小钻研厨艺,我认为他是整个云南数一数二的厨艺大师。下个月白味会参加‘挑战厨神’大赛,到时候他就不再神秘啦,大家可以看!”
“挑战厨神?那不就是我们台里主办的比赛嘛!来的可都是全国一流的厨师啊,你这么一讲,我好期待!诶夏伊,我发现你很擅长营销自己的团队,很会找点,你以前是学经管的吗?”
“对,我是学金融的。我猜你会觉得奇怪,一个学金融的跑来开餐馆。”
杨舒一听,重头戏来了,她看过网上流传的夏伊成长经历,在璟瑞干得不错却一心想创业,带着项目到KT却莫名辞职了,现在出来独立创业,投资这么高逼格的行当不继续做,反而开起了接地气的餐馆,很有话题性,“嗯,其实我搜过你的资料,南开金融硕士毕业,后来去璟瑞工作过,再后来又去了坤太,是什么原因让你放弃做投资?是响应大众创新万众创业的号召,还是出于财富的考虑?”
夏伊回应得很淡然,“(笑)确实感谢政策给我们创业者的... -->>
吃完一道道美味佳肴,沉淀的是直击内心深处的美好故事,夏木故事说的就是美食与情感。云夏坊流传着一句话:一次吃的是味觉,二次吃的是故事,三次再也放不下。
原先每个菜的点单量差不多,后来点单量分出高下不是因为味觉,而是因为故事。云夏坊公众号每周会发上几条故事,每次都能引发过十万的阅读量,好几道精品菜都因此成了爆款。夏伊原以为最受欢迎的会是那几个爱情故事,事实却证明那套名为“家”的套餐最好卖,连续好几周都是热销榜TOP1。
这道“家”的主要构成是大理梅子酒、过桥米线、腊肉和笋。夏伊把爷爷酿制女儿酒的故事,还有爸爸缉毒的故事发出来,故事真实因而情真意切,感动了很多读者。都说过桥米线是妻子对丈夫的守候,这道家喻户晓的菜又何尝不是代表了全家的温情呢。读者纷纷留言说起了自己家与美食的故事,还在云夏坊的留言墙上写“在这里品尝到了家的味道”。
白味的摆盘技术堪称艺术级,一盘什锦野菜炒饭被他摆出了画面,像是一家人在田野里嬉戏,食客们下口的时候都很小心,就怕把画面给破坏了。
云夏坊的火爆和情怀,吸引了黄金档综艺节目《美食天下》的关注。《美食天下》致力于发掘美食背后的故事,记者先是扮成普通顾客,用纪实手法拍摄了云夏坊的一天,记者将视频反馈台里,副台长看到后觉得很有趣,两个年轻美女和一个厨神的搭配,是新闻的绝佳素材啊!要力捧!
《美食天下》的当家主持人杨舒亲自采访了夏伊,夏伊身上与她年龄不符的从容,让杨舒倍感惊讶。
杨舒见惯了成功人士,听副台长说要力捧夏伊时,杨舒只是带着“又是一个网红”的心态看待夏伊。“夏伊你好,现在火爆京城的云夏坊是你创立的,相关话题阅读量都过亿了,你可以算是不折不扣的网红啦!当上网红之后,自己有没有压力呢?”
“谢谢主持人。要说我是一个网红,我还真没感觉到,我还不红吧(笑)。真的非常感谢大家支持云夏坊,云夏坊能顺利迈出第一步,不是我一个人的功劳,产品、市场、线上工具和渠道是我团队整体的结晶。压力肯定是有的,我觉得压力不是来自于大的方面,而是那些细节,每一个菜色、每一个用户反馈我们都要重视,每天都有忙不完的事。”
“你说的团队,是不是还有另外一个女生,还有一个厨艺超高的大神?听说这个大神特别神秘啊,能不能给我们介绍下?”
“嗯,那女生是我大学同学,市场运营能力特别强,人长得也漂亮。大神啊,我给大家初步揭秘一下,他叫白味,以前在我们云南就很有名了,他从小钻研厨艺,我认为他是整个云南数一数二的厨艺大师。下个月白味会参加‘挑战厨神’大赛,到时候他就不再神秘啦,大家可以看!”
“挑战厨神?那不就是我们台里主办的比赛嘛!来的可都是全国一流的厨师啊,你这么一讲,我好期待!诶夏伊,我发现你很擅长营销自己的团队,很会找点,你以前是学经管的吗?”
“对,我是学金融的。我猜你会觉得奇怪,一个学金融的跑来开餐馆。”
杨舒一听,重头戏来了,她看过网上流传的夏伊成长经历,在璟瑞干得不错却一心想创业,带着项目到KT却莫名辞职了,现在出来独立创业,投资这么高逼格的行当不继续做,反而开起了接地气的餐馆,很有话题性,“嗯,其实我搜过你的资料,南开金融硕士毕业,后来去璟瑞工作过,再后来又去了坤太,是什么原因让你放弃做投资?是响应大众创新万众创业的号召,还是出于财富的考虑?”
夏伊回应得很淡然,“(笑)确实感谢政策给我们创业者的... -->>
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