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南安“荷包胙”是流行于原南安府(今南康、大余、崇义、上犹一带)的一道名菜。每逢红白喜事，主家答谢亲朋好友的宴席上都少不了“荷包胙”。
“荷包胙”享有盛名，与南安府“戴状元”有关。相传，乾隆时大余人士戴衢亨高中状元后，大摆宴席谢请四方乡邻。因为讲究“状元”席的排场，厨师们就用本地的荷叶把经过料理后的猪肉包成“状元帽”的形状，经蒸熟后，就成了一道色泽浅黄、香味纯正、肥而不油、甜而不腻的菜肴。其形状有地域性的区别，在南康可以做成元宝型、状元帽型，方形，在GZ市ZG区只能做成长方形，相传因为南康（南安府）出过状元，而赣州府（ZG区没有出过状元，故而在南康可以制作成状元帽方形和元宝型。除上述地域外还有G县于都等地方也会制作此菜，但不用荷叶包，而是用碗倒扣来蒸。
更可取的是，“状元席”散席后，戴状元考虑到那些在家无法参加宴会的人(主要是妇老残幼)，就请赴宴的人用荷叶把宴席上未吃完的“荷包胙”、“头牲”(指鸡鸭肉块)、“炸鱼”等“折”回家去让家人品尝。此举因而形成了风俗习惯流传下来，至今南康等地仍有“折‘荷包胙’”的做法。
二毛到刘婷家的时候已经十点多了，这个时间点很尴尬，因为已经快到吃中午饭的时候了，现在走的话显然很不合适，怎么说也得蹭顿饭再走吧，不然这来回的油钱不就亏了嘛。
“男人，就是不能吃女人的亏~”这是二毛行走江湖的行事准则。
二毛坐在沙发上泡着茶，完全不提来意。
早已换好衣服的陈咪看不过去了，一屁股坐在二毛旁边，笑眯眯道：“你不是让我们跟你走嘛，还赖在这干嘛，等着我请你吃饭吗？”
“啊，好茶。”二毛砸吧了下嘴，毫不脸红的回道：“是啊。说起来昨晚也算是请你吃饭了，今天怎么也该轮到你了。对吧？”
“你就不怕我在饭菜里下毒？”陈咪阴测测笑道。
“我从小吃辣条长大的，你觉得我会怕你区区饭菜下的毒吗？”二毛嗤之以鼻。
“好，好。你厉害~”陈咪咬了咬牙，大手一挥，指着罗昊命令道：“跟我走，买菜。”
“不准去，陪大爷喝茶。”二毛冷哼一声，左手微抬，把罗昊压在沙发上，而后挑衅的看向陈咪。
你们两个人之间的战争不要牵扯到我身上好吧？罗昊真的是无语了。
“你确定要惹老娘？”陈咪被气的不轻，胸脯剧烈起伏。
“那又如何？”二毛轻蔑的扫了她了一眼，今天他可是有备而来，为的就是出做完的一口恶气。这种俾睨天下、傲视万物的感觉简直不要太爽，此刻他心中已经美翻了天，特别是在看到陈咪气愤的样子后，这种感觉更加强烈。
“咯咯~咯咯~”陈咪突然笑了。
笑的莫名其妙，笑的人头皮发麻。
“你.....你....怎么了.....”二毛有些慌乱，他最怕的就是别人不按套路出牌。
“honey，你今天好帅哦，人家真的好喜欢.....”陈咪娇柔似骨的身子往二毛身上靠近，声音嗲声嗲气。
突如其来的骚，闪了老子的腰！
二毛... -->>
南安“荷包胙”是流行于原南安府(今南康、大余、崇义、上犹一带)的一道名菜。每逢红白喜事，主家答谢亲朋好友的宴席上都少不了“荷包胙”。
“荷包胙”享有盛名，与南安府“戴状元”有关。相传，乾隆时大余人士戴衢亨高中状元后，大摆宴席谢请四方乡邻。因为讲究“状元”席的排场，厨师们就用本地的荷叶把经过料理后的猪肉包成“状元帽”的形状，经蒸熟后，就成了一道色泽浅黄、香味纯正、肥而不油、甜而不腻的菜肴。其形状有地域性的区别，在南康可以做成元宝型、状元帽型，方形，在GZ市ZG区只能做成长方形，相传因为南康（南安府）出过状元，而赣州府（ZG区没有出过状元，故而在南康可以制作成状元帽方形和元宝型。除上述地域外还有G县于都等地方也会制作此菜，但不用荷叶包，而是用碗倒扣来蒸。
更可取的是，“状元席”散席后，戴状元考虑到那些在家无法参加宴会的人(主要是妇老残幼)，就请赴宴的人用荷叶把宴席上未吃完的“荷包胙”、“头牲”(指鸡鸭肉块)、“炸鱼”等“折”回家去让家人品尝。此举因而形成了风俗习惯流传下来，至今南康等地仍有“折‘荷包胙’”的做法。
二毛到刘婷家的时候已经十点多了，这个时间点很尴尬，因为已经快到吃中午饭的时候了，现在走的话显然很不合适，怎么说也得蹭顿饭再走吧，不然这来回的油钱不就亏了嘛。
“男人，就是不能吃女人的亏~”这是二毛行走江湖的行事准则。
二毛坐在沙发上泡着茶，完全不提来意。
早已换好衣服的陈咪看不过去了，一屁股坐在二毛旁边，笑眯眯道：“你不是让我们跟你走嘛，还赖在这干嘛，等着我请你吃饭吗？”
“啊，好茶。”二毛砸吧了下嘴，毫不脸红的回道：“是啊。说起来昨晚也算是请你吃饭了，今天怎么也该轮到你了。对吧？”
“你就不怕我在饭菜里下毒？”陈咪阴测测笑道。
“我从小吃辣条长大的，你觉得我会怕你区区饭菜下的毒吗？”二毛嗤之以鼻。
“好，好。你厉害~”陈咪咬了咬牙，大手一挥，指着罗昊命令道：“跟我走，买菜。”
“不准去，陪大爷喝茶。”二毛冷哼一声，左手微抬，把罗昊压在沙发上，而后挑衅的看向陈咪。
你们两个人之间的战争不要牵扯到我身上好吧？罗昊真的是无语了。
“你确定要惹老娘？”陈咪被气的不轻，胸脯剧烈起伏。
“那又如何？”二毛轻蔑的扫了她了一眼，今天他可是有备而来，为的就是出做完的一口恶气。这种俾睨天下、傲视万物的感觉简直不要太爽，此刻他心中已经美翻了天，特别是在看到陈咪气愤的样子后，这种感觉更加强烈。
“咯咯~咯咯~”陈咪突然笑了。
笑的莫名其妙，笑的人头皮发麻。
“你.....你....怎么了.....”二毛有些慌乱，他最怕的就是别人不按套路出牌。
“honey，你今天好帅哦，人家真的好喜欢.....”陈咪娇柔似骨的身子往二毛身上靠近，声音嗲声嗲气。
突如其来的骚，闪了老子的腰！
二毛... -->>
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