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“我想学习荷包胙的制作.....”
“你这样的人我见多了，嘿，我这个糟老头子这些年不知道碰到多少你这样借着学习的名头实为偷卖配方的人，你们就死了这条心吧，我就是带进棺材也不会交给你们。”
“我是真心来学这门手艺的。”刘婷目光真诚。
秦爱国冷哼一声，侧过头不再说话。
刘婷尴尬的站在原地，想要再解释一番却不知道怎么开口。
她也没想到秦爱国这么难说话，按道理来说‘荷包胙’的制作方法迄今已经不是什么秘密了，无非是荷叶粉蒸肉，只要好好琢磨一段时间也能做出来。
要再细节点，图省事点，直接上网搜索就完事了，可秦爱国怎么就这么一副苦大仇深的样子呢？
独门秘技嘛，人家不想教也是正常的，刘婷想了想，也不好强求，只好回到陈咪他们身边。
“吃瘪了？”二毛笑笑。
刘婷叹了口气，说道：“我们先别走，留下看看秦老是怎么做的吧。”
罗昊把目光投向秦爱国，他正好抽完手中这杆旱烟，他吐了口唾沫，把烟杆别到裤腰带上，搓了搓手，把成捅成桶已经切好的猪肉块倒入了一个大水缸里。
“荷包胙”的制作讲究色香味形。各地的做法大同小异。其主料是切成方块的猪肉，配料是炒熟的米粉，再以糖、盐、酱油、胡椒粉、八角、五香粉、鲜汤等做调料。制作时要注意把这些搅拌均匀，还要腌上1个小时左右，再用2至3张干荷叶包扎成下圆上尖的“状元帽”形状，最后上甑蒸上3小时左右即成。一般要纯正的味道需要一次蒸上百个。
过程并不复杂，最主要的是想要知道秦爱国的配料中有哪些不一样的东西。不过，秦爱国见他们在现场，根本就没让他们看清他把什么配料倒了下去。
“这个心机boy，太小气了吧。”二毛气的直跺脚。
“你们不会等下开席的时候试吃嘛，刘婷和陈咪不是都号称大厨嘛，他里面加了什么难道尝不出来？”罗昊打了哈欠，嘲弄的看着二毛他们。
“我似乎从你家狗眼睛里看到了不屑，深深的不屑。”二毛说。
“我也是。”陈咪附和。
“你们眼花了吧，一条狗怎么可能有这样的表情。子不语怪力乱神哈.....”尽管刘婷也看到了罗昊的小眼神，却没想着承认。
“等下凑个份子，找个位置试下久负盛名的秦氏荷包胙的味道吧。”刘婷笑了笑，便低下头开始玩起了手机。
听她这么说了，二毛、陈咪也安静的坐下各自玩着手机。
透过刘婷披肩的长发，罗昊看到她在浏览器上打的三个字——戴衢亨！
“有意思。”罗昊用欣赏的目光看了眼刘婷，最后趴在长凳上打起了瞌睡。
戴衢亨是南安府历史上惟一的“状元”，后官至光禄大夫兵部尚书。南安“荷包胙”也盛名传世，流传至今，成为赣南的一道名肴。
戴衢亨高中状元，不说他的家人，居然连他的厨子都能连带着成为大富大贵之人。
这可是真是应了一句话，“一人得道，鸡犬升天。”
“我想学习荷包胙的制作.....”
“你这样的人我见多了，嘿，我这个糟老头子这些年不知道碰到多少你这样借着学习的名头实为偷卖配方的人，你们就死了这条心吧，我就是带进棺材也不会交给你们。”
“我是真心来学这门手艺的。”刘婷目光真诚。
秦爱国冷哼一声，侧过头不再说话。
刘婷尴尬的站在原地，想要再解释一番却不知道怎么开口。
她也没想到秦爱国这么难说话，按道理来说‘荷包胙’的制作方法迄今已经不是什么秘密了，无非是荷叶粉蒸肉，只要好好琢磨一段时间也能做出来。
要再细节点，图省事点，直接上网搜索就完事了，可秦爱国怎么就这么一副苦大仇深的样子呢？
独门秘技嘛，人家不想教也是正常的，刘婷想了想，也不好强求，只好回到陈咪他们身边。
“吃瘪了？”二毛笑笑。
刘婷叹了口气，说道：“我们先别走，留下看看秦老是怎么做的吧。”
罗昊把目光投向秦爱国，他正好抽完手中这杆旱烟，他吐了口唾沫，把烟杆别到裤腰带上，搓了搓手，把成捅成桶已经切好的猪肉块倒入了一个大水缸里。
“荷包胙”的制作讲究色香味形。各地的做法大同小异。其主料是切成方块的猪肉，配料是炒熟的米粉，再以糖、盐、酱油、胡椒粉、八角、五香粉、鲜汤等做调料。制作时要注意把这些搅拌均匀，还要腌上1个小时左右，再用2至3张干荷叶包扎成下圆上尖的“状元帽”形状，最后上甑蒸上3小时左右即成。一般要纯正的味道需要一次蒸上百个。
过程并不复杂，最主要的是想要知道秦爱国的配料中有哪些不一样的东西。不过，秦爱国见他们在现场，根本就没让他们看清他把什么配料倒了下去。
“这个心机boy，太小气了吧。”二毛气的直跺脚。
“你们不会等下开席的时候试吃嘛，刘婷和陈咪不是都号称大厨嘛，他里面加了什么难道尝不出来？”罗昊打了哈欠，嘲弄的看着二毛他们。
“我似乎从你家狗眼睛里看到了不屑，深深的不屑。”二毛说。
“我也是。”陈咪附和。
“你们眼花了吧，一条狗怎么可能有这样的表情。子不语怪力乱神哈.....”尽管刘婷也看到了罗昊的小眼神，却没想着承认。
“等下凑个份子，找个位置试下久负盛名的秦氏荷包胙的味道吧。”刘婷笑了笑，便低下头开始玩起了手机。
听她这么说了，二毛、陈咪也安静的坐下各自玩着手机。
透过刘婷披肩的长发，罗昊看到她在浏览器上打的三个字——戴衢亨！
“有意思。”罗昊用欣赏的目光看了眼刘婷，最后趴在长凳上打起了瞌睡。
戴衢亨是南安府历史上惟一的“状元”，后官至光禄大夫兵部尚书。南安“荷包胙”也盛名传世，流传至今，成为赣南的一道名肴。
戴衢亨高中状元，不说他的家人，居然连他的厨子都能连带着成为大富大贵之人。
这可是真是应了一句话，“一人得道，鸡犬升天。”