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面对味道差异如此之大,我实在没办法昧着良心为自己的加盟店辩解,而且根据这几个人的意思,葱油饼出问题也不是一天两天的事情了,只是一开始没什么大问题,他们没计较而已。
“很抱歉,这确实是我们店的失误,今天的饼就当是我请大家免费吃了,小钰,你待会统计一下,根据小票给所有人退钱,也把这个消息发布出去。”
我沉吟片刻,坦诚的道歉,见他们的脸色好了一些之后,才继续道:“尝过这个饼之后,我大概知道问题出在哪里了,只是还需要确认一下,还请各位给我一点时间,让我找出问题,再给大家一个满意的说法。”
这些顾客闻言面面相觑,你看看我,我又看看你,犹豫不决就是没有一个人站出来拿定主意。
“各位,我既然选择了加盟,当然是诚心要把葱油饼做好,卖好,发扬光大的,又怎么只追求一刻的利益呢?而且我们的店面就在这里,公司也在这里,跑的了和尚跑不了庙,还请各位放心,也烦请各位留下自己的联系方式,等我确认了这件事,一定亲自和你们解释。”
我上前一步,语气诚恳得几乎要掏心窝子了。
他们终于不再犹豫,彼此看了一眼之后,才对我点了点头:“好吧,我们也只是想让你们店做好葱油饼,本意也不是过来闹事的,既然你都承诺了,这次就算了,我们相信你。”
“谢谢,谢谢,实在是太感谢你们了。”我又诚恳的和他们道歉,并且给他们发放了许多我们天下一家的配送优惠券,又热情有礼的将他们送到公司门外。
我重新回去公司的时候,脸上的笑容却是不见了,望着站在大堂加盟店的厨师和服务员,又看了看刚才协助段宏安抚客人情绪的配送员工,先轻咳了一声,才慢慢道:
“好了,自己承认吧,趁现在还没有造成太大的损失,我还会给你一个改正的机会,否则只能报警,由警方亲自过来查了。”
我一边说话,一边时刻注意着加盟店员工的表情,哪怕一个细微的变化,都没有错过。
其实在尝第一口的时候,我几乎就可以确定这个葱油饼是偷工减料了,葱不是小香葱,而是最普通最便宜的大葱,面粉也是掺了糙面进去,所以才会完全不酥脆,这也就罢了,
他居然连最重要的猪板油都给我省略了,直接用了其他的油,弄得葱油饼连最诱人的香气都没有了。
而能动这个手脚的,除了负责采买和制作的后厨可以,谁有这个机会?再说了,葱油饼都是由他们制作的,他们厨师的敏锐度,会连葱油饼的材料完全变化了都看不出来吗?
所以这一次偷工减料,要么就是其中一个人,要么就是两个人都勾结在一起了,一想到这可能,我就忍不住生气。
他们是省了那一点材料费,也成功偷进自己的腰包里了,可是我这段时间的造势,以及刚刚打造出来的知名度,吸引力就全部白费了,也就是这一个多月的宣传都是白费力气了!
“我再说一遍,我给你们最后一次机会,自己主动承认,我还能息事宁人,大事化小,如果你们还以为自己可以瞒天过海,我也不介意把视频和交易的清单都给警察,让他们介入调查。”
“视频?咱们店里还有视频?”
我的话音刚落,后厨其中一个较为年轻的人就大惊失色了,而较为年长那个看到他这么沉不住气,连忙出来想要圆场,兜回去。
“呵呵,小陈啊,饭店为了保证卫生的问题,有监控是很正常的,你也不用这么奇怪吗!”
呵,这么说,是真不打算主动承认了?
面对味道差异如此之大,我实在没办法昧着良心为自己的加盟店辩解,而且根据这几个人的意思,葱油饼出问题也不是一天两天的事情了,只是一开始没什么大问题,他们没计较而已。
“很抱歉,这确实是我们店的失误,今天的饼就当是我请大家免费吃了,小钰,你待会统计一下,根据小票给所有人退钱,也把这个消息发布出去。”
我沉吟片刻,坦诚的道歉,见他们的脸色好了一些之后,才继续道:“尝过这个饼之后,我大概知道问题出在哪里了,只是还需要确认一下,还请各位给我一点时间,让我找出问题,再给大家一个满意的说法。”
这些顾客闻言面面相觑,你看看我,我又看看你,犹豫不决就是没有一个人站出来拿定主意。
“各位,我既然选择了加盟,当然是诚心要把葱油饼做好,卖好,发扬光大的,又怎么只追求一刻的利益呢?而且我们的店面就在这里,公司也在这里,跑的了和尚跑不了庙,还请各位放心,也烦请各位留下自己的联系方式,等我确认了这件事,一定亲自和你们解释。”
我上前一步,语气诚恳得几乎要掏心窝子了。
他们终于不再犹豫,彼此看了一眼之后,才对我点了点头:“好吧,我们也只是想让你们店做好葱油饼,本意也不是过来闹事的,既然你都承诺了,这次就算了,我们相信你。”
“谢谢,谢谢,实在是太感谢你们了。”我又诚恳的和他们道歉,并且给他们发放了许多我们天下一家的配送优惠券,又热情有礼的将他们送到公司门外。
我重新回去公司的时候,脸上的笑容却是不见了,望着站在大堂加盟店的厨师和服务员,又看了看刚才协助段宏安抚客人情绪的配送员工,先轻咳了一声,才慢慢道:
“好了,自己承认吧,趁现在还没有造成太大的损失,我还会给你一个改正的机会,否则只能报警,由警方亲自过来查了。”
我一边说话,一边时刻注意着加盟店员工的表情,哪怕一个细微的变化,都没有错过。
其实在尝第一口的时候,我几乎就可以确定这个葱油饼是偷工减料了,葱不是小香葱,而是最普通最便宜的大葱,面粉也是掺了糙面进去,所以才会完全不酥脆,这也就罢了,
他居然连最重要的猪板油都给我省略了,直接用了其他的油,弄得葱油饼连最诱人的香气都没有了。
而能动这个手脚的,除了负责采买和制作的后厨可以,谁有这个机会?再说了,葱油饼都是由他们制作的,他们厨师的敏锐度,会连葱油饼的材料完全变化了都看不出来吗?
所以这一次偷工减料,要么就是其中一个人,要么就是两个人都勾结在一起了,一想到这可能,我就忍不住生气。
他们是省了那一点材料费,也成功偷进自己的腰包里了,可是我这段时间的造势,以及刚刚打造出来的知名度,吸引力就全部白费了,也就是这一个多月的宣传都是白费力气了!
“我再说一遍,我给你们最后一次机会,自己主动承认,我还能息事宁人,大事化小,如果你们还以为自己可以瞒天过海,我也不介意把视频和交易的清单都给警察,让他们介入调查。”
“视频?咱们店里还有视频?”
我的话音刚落,后厨其中一个较为年轻的人就大惊失色了,而较为年长那个看到他这么沉不住气,连忙出来想要圆场,兜回去。
“呵呵,小陈啊,饭店为了保证卫生的问题,有监控是很正常的,你也不用这么奇怪吗!”
呵,这么说,是真不打算主动承认了?