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第六十七章 顶级豪宅
“玉芳呢?”周宣问道。
“在宾馆里,带孩子!”张健脸上神彩焕发,一是觉得结交到洪哥阿昌这样很了不起的人高兴,二是腰包里忽然就变得充足了,由以前的一百万猛涨到四百万,这喜悦如何能止得住?
不过昨晚在宾馆想了一夜,张健还是决定先回老家看看再做打算,就算啥都不干,有这四百万在老家也够过日子了。
可魏海洪却是不这么想,他倒是有心把张健也笼络一下,让他在北京安心住下来,贺老三的事解决了也应该让他安了大心,他在这边的话,想必周宣也觉得有个伴会好得多。
“小叔,点菜吧,我都快饿死了!”魏晓晴等得都有些不耐烦了。
魏海洪呵呵一笑,把菜单递给她,说:“你点吧,想吃什么就点什么!”
张健马上说道:“弟娃,洪哥,这次你们帮了我这么大的忙,今天这顿饭就由我来请,尽个心意!”
“老大!”周宣拖他坐下,笑笑说:“别说这些,坐下安心的吃饭,这顿饭我来请!”
魏海洪也笑说:“在北京这个地儿还要你们来付帐买单的话,那你洪哥这脸往哪搁?”
“都别争了,小叔,周宣,你两谁买单都成,就别嚷嚷了,反正你两都是有钱人,天天这样吃也吃不穷,我点菜了!”魏晓晴说着招手将服务生叫到身边来点菜。
“黄焖鱼翅,灌汤黄鱼,油焖大虾……”魏晓晴翻着菜谱一边看一边点着,“九转大肠,乌鱼蛋汤,清汤燕窝……”
魏晓晴一边说,那女服务生一边记,张健却是头皮一阵发麻!
没吃过猪肉也见过猪跑的,魏晓晴叫的这些全都是最贵的菜,这一餐吃下来价钱就是个未知数,不过好在荷包里充足!
最先上的一道菜是黄焖鱼翅,魏海洪叫服务生拿了一支十五年的五粮液,这种酒一千五一支,本来是想要五十年的五粮液,但怡景楼断货了。
服务生在边上打开酒瓶,然后挨个的倒酒,阿昌单独要了一厅可乐,他不喝酒,因为要开车。
魏海洪端了酒杯举起来,笑说:“兄弟,小张,庆祝认识,来干一杯!”
酒杯很小,只有拇指大,一杯酒下肚,没多大感觉,味道有点甜,不像老家那种玉米白酒辛辣,劲大。
周宣其实酒量并不大,但这酒实在不够劲,喝了没感觉,以前在老家,喝酒都是用碗的,没这么斯文。
阿昌就以可乐代酒,也跟着干了一下,只有魏晓晴不理会。
魏海洪放下酒杯,指着菜说:“怡景楼的鱼翅很不错,选用的是菲律宾吕宋黄翅,整翅烹烧,同样是全凭温水泡发,不含任何添加剂,在烹饪的过程中,也绝不使用任何化学添加剂,完全靠几钟头的火,把鱼翅中的胶原蛋白全部炖入汤中,汤汁浓醇鲜美,翅肉翅针软烂糯香。在烹饪黄焖鱼翅的过程中,每一个细节和步骤都足以影响成败,一旦发翅过久导致爆皮,沙粒就会粘在翅肉和翅针上,影响口感;若出水去腥不当,出品就会腥气难当;倘若制时间不足,翅肉翅针就完全达不到软烂的标准……”
“小叔!”魏晓晴嗔道,“你是带我们来听做菜的方法呢还是来吃的?”
魏海洪笑笑道:“吃吃,不说了!”
周宣见这道黄焖鱼翅色泽金黄,香味扑鼻,光看外观已经是馋涎欲滴了,魏海洪说吃过后,魏晓晴毫不客气的就先夹了一块,当即也不客气了,夹了一块放入口中,软软滑滑的,咀嚼几下吞下肚后,只觉口里鲜香怡人,回味无穷!
接下来的几道菜俱都是周宣闻未所闻见未所见的菜,比如说那灌汤黄鱼吧,看外表那条鱼完好如生,绝看不见身上肚腹有剖划过的刀伤痕迹,但用筷子刺穿后,夹裹着粒粒小珍珠丸的清泓汤汁缓缓涌出,再划破鱼腹,却不见有内脏肠胃之类。
周宣很是惊讶,这鱼不曾破肚,那内脏又如何取出来的?又如何塞进那么多奇珍佳肴?
魏海洪常来这儿,自然是知道这些奥妙之处,笑笑说:“兄弟,这道菜啊,最难的地方有三点,一是整鱼脱骨,二是汤汁烧制,三则是灌汤煎炸烧。灌汤黄鱼最离奇与珍稀之处是在于它囊... -->>
第六十七章 顶级豪宅
“玉芳呢?”周宣问道。
“在宾馆里,带孩子!”张健脸上神彩焕发,一是觉得结交到洪哥阿昌这样很了不起的人高兴,二是腰包里忽然就变得充足了,由以前的一百万猛涨到四百万,这喜悦如何能止得住?
不过昨晚在宾馆想了一夜,张健还是决定先回老家看看再做打算,就算啥都不干,有这四百万在老家也够过日子了。
可魏海洪却是不这么想,他倒是有心把张健也笼络一下,让他在北京安心住下来,贺老三的事解决了也应该让他安了大心,他在这边的话,想必周宣也觉得有个伴会好得多。
“小叔,点菜吧,我都快饿死了!”魏晓晴等得都有些不耐烦了。
魏海洪呵呵一笑,把菜单递给她,说:“你点吧,想吃什么就点什么!”
张健马上说道:“弟娃,洪哥,这次你们帮了我这么大的忙,今天这顿饭就由我来请,尽个心意!”
“老大!”周宣拖他坐下,笑笑说:“别说这些,坐下安心的吃饭,这顿饭我来请!”
魏海洪也笑说:“在北京这个地儿还要你们来付帐买单的话,那你洪哥这脸往哪搁?”
“都别争了,小叔,周宣,你两谁买单都成,就别嚷嚷了,反正你两都是有钱人,天天这样吃也吃不穷,我点菜了!”魏晓晴说着招手将服务生叫到身边来点菜。
“黄焖鱼翅,灌汤黄鱼,油焖大虾……”魏晓晴翻着菜谱一边看一边点着,“九转大肠,乌鱼蛋汤,清汤燕窝……”
魏晓晴一边说,那女服务生一边记,张健却是头皮一阵发麻!
没吃过猪肉也见过猪跑的,魏晓晴叫的这些全都是最贵的菜,这一餐吃下来价钱就是个未知数,不过好在荷包里充足!
最先上的一道菜是黄焖鱼翅,魏海洪叫服务生拿了一支十五年的五粮液,这种酒一千五一支,本来是想要五十年的五粮液,但怡景楼断货了。
服务生在边上打开酒瓶,然后挨个的倒酒,阿昌单独要了一厅可乐,他不喝酒,因为要开车。
魏海洪端了酒杯举起来,笑说:“兄弟,小张,庆祝认识,来干一杯!”
酒杯很小,只有拇指大,一杯酒下肚,没多大感觉,味道有点甜,不像老家那种玉米白酒辛辣,劲大。
周宣其实酒量并不大,但这酒实在不够劲,喝了没感觉,以前在老家,喝酒都是用碗的,没这么斯文。
阿昌就以可乐代酒,也跟着干了一下,只有魏晓晴不理会。
魏海洪放下酒杯,指着菜说:“怡景楼的鱼翅很不错,选用的是菲律宾吕宋黄翅,整翅烹烧,同样是全凭温水泡发,不含任何添加剂,在烹饪的过程中,也绝不使用任何化学添加剂,完全靠几钟头的火,把鱼翅中的胶原蛋白全部炖入汤中,汤汁浓醇鲜美,翅肉翅针软烂糯香。在烹饪黄焖鱼翅的过程中,每一个细节和步骤都足以影响成败,一旦发翅过久导致爆皮,沙粒就会粘在翅肉和翅针上,影响口感;若出水去腥不当,出品就会腥气难当;倘若制时间不足,翅肉翅针就完全达不到软烂的标准……”
“小叔!”魏晓晴嗔道,“你是带我们来听做菜的方法呢还是来吃的?”
魏海洪笑笑道:“吃吃,不说了!”
周宣见这道黄焖鱼翅色泽金黄,香味扑鼻,光看外观已经是馋涎欲滴了,魏海洪说吃过后,魏晓晴毫不客气的就先夹了一块,当即也不客气了,夹了一块放入口中,软软滑滑的,咀嚼几下吞下肚后,只觉口里鲜香怡人,回味无穷!
接下来的几道菜俱都是周宣闻未所闻见未所见的菜,比如说那灌汤黄鱼吧,看外表那条鱼完好如生,绝看不见身上肚腹有剖划过的刀伤痕迹,但用筷子刺穿后,夹裹着粒粒小珍珠丸的清泓汤汁缓缓涌出,再划破鱼腹,却不见有内脏肠胃之类。
周宣很是惊讶,这鱼不曾破肚,那内脏又如何取出来的?又如何塞进那么多奇珍佳肴?
魏海洪常来这儿,自然是知道这些奥妙之处,笑笑说:“兄弟,这道菜啊,最难的地方有三点,一是整鱼脱骨,二是汤汁烧制,三则是灌汤煎炸烧。灌汤黄鱼最离奇与珍稀之处是在于它囊... -->>
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